pH值对钝顶螺旋藻生长的影响.doc

5中国食品添加剂6ChinaFoodAdditives2004No14pH值对钝顶螺旋藻生长的影响马成浩于丽娟彭奇均(江南大学,无锡214036)摘要:pH值不但影响培养液中营养基质的离解程度,而且对螺旋藻的生长、代谢乃至细胞形态都造成显著的影响。本文得出:~,~,,对螺旋藻的生长产生抑制作用。混合营养培养时,通过对螺旋藻生长过程中pH值变化的研究,得出:与无机碳源相比,有机碳源作为营养源更易被螺旋藻利用并合成细胞物质。关键词:钝顶螺旋藻,pH值,混合营养,生长TheEffectsofpHontheGrowthofSpirulinaPlatensisMaChenghao,YuLijuan,PengQijun(TheChemicalandMaterialEngineeringInstituteofSouthernYangtzeUniversity,TheBiotechnologyInstituteofSouthernYangtzeUniversity,Wuxi,214036)Abstract:ThepHnotonlyaffectstheionizationconstantofnutriment,butalsohasremarkableeffectsonthegrowth,,,-:SpirulinaPlatensis,pH,mixotrophy,growth螺旋藻培养过程中,培养液的pH值是螺旋藻在一定环境条件下代谢活动的综合指标,是一项重要的培养参数,螺旋藻对pH值的适应范围,取决于螺旋藻的生态学,在培养过程中pH值会随着基础培养基的组成、培养条件及藻类繁殖代谢而不断波动,如果培养液的pH值偏高或偏低,螺旋藻的生长繁殖和产物积累就要受到显著影响。因此,控制一定的pH值,不仅是保证螺旋藻的生存的必要条件之一,而且是防止杂菌污染的关键措施。同时,pH值也是一个影响藻类生长的重要因素,不同的藻类有不同的最佳生长pH范围。因此,确定钝顶螺旋藻生长的最适pH值范围对提高其细胞产率和生物量具有重要的意义。-792由中科院武汉水生生物研究所提供,采用Zarrouk培养基作为基本培养基。在混合营养培养中,根据实验需要添加不同的有机底物。。培养方法是:采用摇瓶培养,摇瓶速度为120r/min,,温度30e,光照强度4klx连续光照下培养8天。[1]。1.