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食品微生物学教程试题库完整.docx


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《微生物学****题集一、(SCP)******、、(或PH)(杀菌温度一定 .杀菌数与时间的关系)(杀菌数一定 .杀菌温度与时间的关系) 12 .暗修复 13 . 16 .( EL1SA)测定未知抗原(或抗体) 20 .原生质体融合的操作过程. .三、填充类细菌的基本形态有球状、________和______________。影响革兰氏染色结果的因素有_________、____________、。细菌的特殊构造有_________、___________、__________、__________、_________。微生物细胞膜的主要生理功能是_______________和_______________________。脂多糖的主要功能是___________________________、、__

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  • 时间2019-12-05