生鲜食品O2O商业模式探析.doc

生鲜食品O2O商业模式探析.doc生鲜食品020商业模式探析[摘要]作为一种新的电子商务形式,020能够实现线上、线下的流畅对接,为生鲜食品电子商务的发展带来了新的生机。文章从020商业模式出发,分析了当前生鲜食品020的现状,并针对存在的问题提出了优化建议。[关键词1020;生鲜食品;电子商务;物流配送;供应链[DOI]1013939/jcnkizgsc201615019作为一种新的电子商务模式,020模式以移动化、数据化、互动化、体验化等方面的优势受到各行各业的青睐。生鲜食品行业与()2()模式的融合为传统食品行业注入新的生机和活力,挖掘了食品行业新的“蓝海”,但是在融合过程屮怵I难重重。文章从020商业模式出发,分析了当前生鲜食品020的现状,并针对存在的问题提出了优化建议,以期对生鲜食品020的发展有所裨益。1生鲜食品()2()模式概述11020商业模式概况020商业模式是把线上互联网和线下实体经济相融合的商业模式,即通过互联网把线上购买群体和线下相关资源聚集起来,并把线下资源推送给线上用户,把互联网变成线下交易前台的一种商业模式。020模式是继B2B、B2C、C2C商业模式后被人广为熟知、热议和推崇的商业模式,其发展经丿力了三个阶段:经丿力了线上线下运行项日的基本融合后,把020系统地划分为实物类和服务类两种,前者的核心是打通线上线下产品体系实现全渠道分销,后者则是利用线上平台对线下实体商业进行引流;而30版020是基于物联网进行万物互联以实现更高层次的融合。艾瑞咨询数据显示,2015年020全球市场规模已达到4000亿元,环比增长86%。020商业模式同时包含线上业务和线下业务,按照服务前段的先后顺序可划分为两种模式:第一种是"oOffline"(线上到线下),消费者在线上预订或购买商品或服务,然后到线下进行实体体验、消费或取货;第二种是"oOnline"(线下到线上),消费者先在线下进行体验或选中商品/服务,然后在线上进行预订或购买。020在保留传统电商模式的基础上实现了线上和线下的互动,主要有移动化、数据化、互动化和体验化四个特点。首先,02()模式通过手机、平板电脑等移动购物APP软件实现商品/服务、消费者和线下实体店三者的紧密联系。其次,基于二维码、条码、公众号等推广方式,线上平台能够进行消费者数据化沉淀,减少了线下推广方式的工作量和宣传成本,实现了高效的数据化管理。再次,020整合了线上、线下资源,通过二维码等传播方式引导消费者进行注册,参与促销,实现了双向沟通,线上服务会影响线下体验,线下感受也会影响线上支付,二者之间通过相关影响形成了无法割裂的互动性。最后,020重视消费体验,其核心价值是通过线上线下感受,推动线下体验,激发重复购买欲望,因此020是一个完整的体验过程。12生鲜食品()2()2002年开始,生鲜电商020开始兴起,并逐渐发展成一种网络生活服务。2012年顺丰旗下的顺半优选、淘宝生态农业频道、京东商城生鲜频道陆续上线来撬动这个在线零售不足1%比重的万亿级规模市场。冃前,国内生鲜食品020可以分为四类。第一类是全品类生鲜020平台,其主要模式是吸引生鲜食品商入驻平台,生鲜商负责冷链配送,平台负责监管,代表平台包括•天猫、京东商城、1号店等综合电商。第二类是专门从事食品网络零售的垂直网站,代表平台包括优菜网、易果网、本來生活网等网站,他们以生鲜食品