石斛食用方法.doc

新鲜食用在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜石斛对小孩的的发热有特效作用,而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热,只要将新鲜石斛捣烂和开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于***治虚火牙痛。,3~5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用。功效:清热滋阴,抗疲劳。,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考: 1)石斛粥:石斛5克,梗米50克,冰糖适量。 2)虫草石斛汤:生哈蚧一对,冬虫夏草5条,石斛5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。功效:养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。:石斛5克竹茹12克芦根30克公英15克枳壳10克麦冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。用法:水煎300毫升,早晚各一次,饭前温服。每周服5剂。功效:轻清凉润,理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。:石斛3克,生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,白酒10升。功效:腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。(1人份量) 材料:冬虫夏草、白芍、山萸肉各15克,石斛3克、桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法:清水4碗煎至1碗。功效:冬虫草既滋肾又补肝,加上石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。:西洋参5克,石斛3克。制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。) 吃法:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。功效:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛3克。调料:盐少许。制法:1)青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。 2)挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。 3)螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。 4)将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特色:味鲜微甘。功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。:石斛2克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效:对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。:石斛3克、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。用法:上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上