【Selected】中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较.docx

【Selected】中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较.docx中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—20RR)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-20RR);欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODERSTAN72-1981)20RR年修订版。婴幼儿奶粉主要成分标准对比成分/营养单位食品法典委员会标准—欧盟备注国标GB10765—20RR备注能量千卡/100克60-70千卡/100毫升60-70千卡/100毫升蛋白质克/--≥60%总脂肪克/--,月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分,但二者相加不能超过总脂肪酸的20%。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3%。反式脂肪酸是乳脂肪的内在成分。反式脂肪酸达到3%可允许用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含量不月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量<总脂肪酸的20%;反式脂肪酸最高含量<总脂肪酸的3%;芥酸含量<总脂肪应超过总脂肪酸的1%。磷脂的总含量不应超过300mg/100Acal(72mg/100AJ)。酸的1%;总脂肪酸指C4~C24脂肪酸的总和。亚油酸毫克/100千卡300-1400Rg/--亚麻酸毫克/100千卡50-NS亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:150-NS备注同右总碳水化合物克/--≥90%水化合物。除非必需,蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品,因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。维生素A视黄醇当量微克/100千卡60-18059-180维生素微克/1001---生育酚当量毫克/-----300R59-301维生素B280-498核黄素微克/100千卡80-500R烟酸微克/100千卡300-1500R293-1506维生素B6微克/100千卡35-----20RR402-20RR叶酸微克/100千卡10---70R这里设定的GUL是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算的;粉状产品应按较低和较高量执行。---10铁毫克/-140R(CAC没有定最高值由各国具体情况确定)--140R(钙磷比最低1:1最高2:1)50-146同右磷毫克/100千卡25-100R25-100镁毫克/100千卡5---6021-59***毫克/100千卡50-16050-159钾毫克/100千卡60-18059-180锰微克1-----120R在供水中含有高含量铜的地区生产的婴儿配方食品,---------肉碱毫克/--NS可选可选配料标准对比表可选配料单位食品法典委员会标准—欧盟备注国标GB10765—20RR备注牛磺酸毫克/100千卡最多12NS-13二十二碳6稀酸DHA脂肪酸中%(22:6n-3),花生四稀酸(20:4n-6)的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件,确定营养需要量。NS-%含量NS-1如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)