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食品专业英语.ppt

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[`ɡlaikəudʒen].,[`zailəus].[˛æli`fætik].(肪)[pɔli`haidrɔksi].(基)[`aldɪhʌɪd].n.(化)醛,[`kiːtəʊn].n.(化)***[`ældəus].[`ki:təus].n.***[˛hemi`æsitæl].[`traiəus].[`tetrəus].n.(化)[`heksəus].[`heksjələus].***[kən˛fiɡju`reiʃən].n.【化】(分子中原子的)构型,[`enəulaiz].[`mɔɪɪti].n.(化)部分,[`insjulin].[`fɔsfərileit].[`nju:kliətaid].[di`rivətiv].[`glʌɪkə(ʊ)sʌɪd].n.(生化)[`enəulaiz].[`mɔɪɪti].n.(化)部分,[`insjulin].[`fɔsfərileit].[`nju:kliətaid].[di`rivətiv].[`glʌɪkə(ʊ)sʌɪd].n.(生化)[glɪ`serɪk].[`ɡlaikæn].,[`gluːkan].n.(生化)[ɡə`læktin].n.(生化)[`mænæn].[`ɔksi˛daiz].[`glʌɪkə(ʊ)sʌɪd].n.(生化)[glɪ`serɪk].[˛mju:kəu˛pɔli`sækə˛raid].[`ælditɔl].[`ɡlisə˛rɔl].[`ɡlu:sitɔl].[ɡlu:kə`dʒenik].,[`pentitɔl].;[`hekitɔl].[˛æsiti`leit].,[˛ɡlaikəu`prəuti:n].[`kʌɪtɪn].n.(生化)几丁质,壳多糖,[di`ɔksi]

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