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文档介绍
咖啡的服务
一、准备
准备好咖啡具和糖、奶罐以及咖啡机;
准备好咖啡勺;
二、咖啡服务
将干净的咖啡具放在托盘上,摆在客人台面上,从客人右侧服务,奶缸放在糖缸旁边;
如客人喝咖啡杯具放于客人正前方;
如客人同时食用甜食,杯具放于客人有手侧;
给客人服务的咖啡确保新鲜、滚热;
服务时用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主;
咖啡倾倒至杯的四分之三处。
一、准备
准备好咖啡具和糖、奶罐以及咖啡机;
准备好咖啡勺;
二、咖啡服务
将干净的咖啡具放在托盘上,摆在客人台面上,从客人右侧服务,奶缸放在糖缸旁边;
如客人喝咖啡杯具放于客人正前方;
如客人同时食用甜食,杯具放于客人有手侧;
给客人服务的咖啡确保新鲜、滚热;
服务时用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主;
咖啡倾倒至杯的四分之三处。
073-咖啡的服务 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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