国内外设施渔业发展概况.doc

国内外设施渔业发展概况冯是良(四川农业大学四川雅安625014)设施渔业,是指将工程技术、机械设备、监控仪表等现代工业技术用于渔业生产,实现高密度、高产值、高效益的标准化养殖模式。设施渔业也是工厂化养鱼,就是集约化养鱼的一种型式。它节水、省地、不受环境和气候影响能常年连续生产,高产、高质、高效和不污染环境。具体体现了水产养殖发展走技术替代资源的新型生产方式。设施渔业与传统渔业相比具有明显的优势:一是设施渔业的机械化、自动化程度较高,能迅速运用先进的养殖技术;二是设施渔业可通过循环用水和污水处理,实现高密度养殖和节约水资源,是一种环保型、节水型、高产值的养殖模式;三是由于从事设施渔业的人员大多具有较高的科技、文化素质,因此设施渔业的生产效率高,企业的经营管理水平也较高,对促进我国渔业产业结构调整和技术进步发挥更大的作用。1国外设施渔业发展概况设施渔业比较先进的国家有日本、美国和欧洲等,由于这些国家和地区经济实力较强,科学技术发达,材料先进,其他与工厂化养殖相关的基础研究如养殖对象的营养生理、防病技术、水处理技术等已有较高的水平。特别是工厂化养殖中的水质调控自动化、机械化程度很高。通常采用小型计算机及控制软件控制水体中的溶氧、pH值、电导率、混浊度、氨氮等含量,同时监测外部环境的温度、湿度、太阳辐射及风速风向等。另外在增氧、生物净化沉淀、过滤固体物、脱氮、曝气等技术都有许多领先技术。丹麦、德国、美国和日本等国家,在工厂化水产养殖的科研及生产上取得了突出的成绩,如拥有500万人口的丹麦现有年产150~300吨水产品的工厂化养殖系统50余座;德国有工厂化水产养殖系统70多座;美国也将工厂化水产养殖列为“十大最佳投资项目”;日本自上世纪60年代发展工厂化养殖以来,也取得了突出的成绩,目前工厂化养殖各种鱼、虾、贝等鲜活水产品年产达20万吨以上,而且其技术成熟、产量稳定、效益显著。特别是近十多年来,水环境保护和人类健康等问题越来越引起人们的重视,许多国家从环境和健康的高度,限制含有高浓度***盐养殖废水的排放,-N/L以下。在此背景条件下,西欧、北美和日本等国更加重视封闭循环水产养殖系统的研究,并得到较大发展。目前,丹麦等国家已开发出负载能力较高的工厂化水产养殖装备,可满足100~300kg/m3的负载需求。丹麦富雅工程公司和丹麦水产研究所(DAI)研制的成套养鱼设备,已大批出口国外,我国大陆和台湾均从该国引进多台套养鳗工厂。日本最早将微生物固定化技术用于养殖生产系统,其系统结构更加合理,系统的集成化程度更高,极大的降低了系统的建设成本、提高了养殖水处理及回复利用能力、单位体积过滤系统的负载能力大为提高,其技术管理更简单、能量消耗更省、单位水产品成本更低,从而提高了综合经济效益。日本的工厂化养鱼很发达,其中对真鲷、牙鲆、竹荚鱼、褐菖蚰等品种的工厂化鱼苗和养殖技术成熟、产量稳定、效益显著。日本于上世纪60年代初开始利用发电厂温排水养鱼,现已有40余家电厂与养鱼工厂同步建设,如九州大村发电厂就拥有5000余m2的养鱼工厂。日本大洋渔业公司与住友金属公司联合成立了一个专业养鱼公司,准备大量发展“养鱼工船”,一艘长120m、宽32m的工船,可养条纹豚20万尾。设备的自动化程度很高,预测年产值可达10亿日元,利润可观。日本长岐县养鱼