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姜黄素说明书姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二***的色素,为二***类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明,姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。【上海同田生物技术股份有限公司】分离提取【姜黄素标准品】。详细信息如下:一、姜黄素/姜黄色素(Curcumin)【cas号】458-37-7【分子式】C21H20O6【分子量】【纯度】≥98%【包装规格】10mg、20mg,克级可供,或根据客户要求分装【结构式】
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