高钾质食物.doc

1高钾质食物:钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外,可多吃香蕉、芹菜、西兰花、等等。二、碱性食物:碱性食物可以中和体内尿酸,可多吃海带、白菜、黄瓜、苹果、番茄等等。三:冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。四、薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。五、玉米须饮:鲜玉米须100克。鲜玉米须加水适量,煎煮1小时滤出药汁,小火浓缩至100毫升,停火待冷,加白糖搅拌吸尽药汁,冷却后晒干压粉装瓶。每日3次,每日10克,用开水冲服。防止肾结石,具有利尿作用1、肾小管分泌受抑制:最为重要的机制之一。由于药物、中毒、或内源性代谢产物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。2、肾小球滤过减少:也可使尿酸水平增高。其中之一的机制是滤过率降低,这是肾功能不全或衰竭的高尿酸血症的主要原因血尿酸一旦超出正常值,便会形成尿酸盐。所谓痛风,即是尿酸盐随血液流到达下肢的远端,在关节及其四面以结晶形式沉淀,并压迫该处神经,引起发麻,重者剧痛难忍。尿酸盐的结晶沉淀在肾组织内,可能会引起肾炎和肾结石。1、无症状的时期,有无临床的症状。2、痛风性的关节炎。23、痛风结节,常见于耳轮和关节四面,呈大小不一的降起赘生物,可向皮肤破溃,排出白色的尿酸盐的症状。4、肾脏病变,5、少数有发热、头痛等全身症状。1,要有充分的休息时间,避免出现劳累,紧张,受寒,特别是要保护好关节部位。2,饮水是必不可少的一项,尿酸高病人要多饮水,通过水分的不断吸收来加强高尿酸对外排放。3,严禁吃刺激性食物高嘌呤食物,比如说骨头汤等食物的进食要禁忌。酒精,豆类,野菜,海鲜,内脏,肉类,如何预防尿酸高呢?多喝开水,如果发现自己尿酸过高,每天至少喝水两千毫升的水,以增加尿量,尽可能把过多的尿酸排出去,夏季应适当增量;多吃碱性食物,比如蔬菜、牛奶、水果、米面等,增加体内碱储量,有助降低尿酸,特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用,降尿酸效果最好;多吃苏打类食物,能起到中和高尿酸的作用。少吃嘌呤高的食物,比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等;少吃火锅,涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍,甚至数十倍;少服用降低尿酸的排泄药,比如速尿和双氢克尿噻等利尿药,以及一些降压药等;少摄入热量和脂肪,肥胖会引起内分泌系统紊乱,嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。尿酸高的症状中关节局部损伤、饱餐暴饮、过度疲劳、受湿冷、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。1、粮食:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心32、蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3、水果:各种水果。蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力4、其它:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。二、痛风发作期患者尽可能不吃的食物(每100克食物含嘌呤<75毫克)1、鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎2、肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3、麦麸:麦片、面包、粗粮4、蔬菜:芦笋、四季豆、青豆、