水果削皮器设计（含CAD图纸、说明书）.zip

本科毕业设计说明书题目:水果削皮器的设计院(系): 班级:姓名:学号:指导教师:教师职称:摘要最近几年随着人民生活水平的提高和食品安全意识的提高,国内外引进的水果品种愈来愈多。在市场调研的基础上,通过对已有产品的特点进行比较与研究分析,开发了一种新的手动水果削皮器,实现了上料、削皮、去核与卸果整个工作过程的手动。传动系统增加了手动上料系统,可完成水果自动输送、摆正、插果的动作;自仿形刀架驱动系统,可根据水果椭圆度的不同,完成准确去皮;保留了原自动转位工作台机构。该手动水果削皮器机构紧凑,节省人力,生产率和制成率高。关键词:水果,削皮机,机构AbstractInrecentyearswiththeimprovementofpeople'slivingstandardandfoodsafetyawarenessoftheincrease,,throughanalyzingthecharacteristicsofthestudyandanalysisoftheexistingproducts,thedevelopmentofanewautomaticapplepeelingmachine,realizetheautomaticfeedingandunloading,peeled,,onveying,puttheapple,fruitinsertaction;sincethecopyingtoolcarriagedrivingsystem,urateskin;,laborsaving,:Apple;Peelingmachine;Mechanism目录摘要 2第一章前言 8第2章水果削皮器的结构设计 21第3章水果削皮器的三维建模 30总结 32致谢 33参考文献 34第一章前言本课题主要设计一种水果削皮器的机械系统设计,它克服了目前削皮机存在的问题和不足。由2010年统计的数据得出,我们国家的水果、梨、桔子的产量均稳居世界第一,水果总产量达到21401万多吨,果园面积也达到了11543千余公顷,两者均连续8年稳居世界第一,并且我国水果的种类很多,成色也很好,因此我国被称之为是一个水果超级大国,水果的发展有很大的前景。从国家的扶农政策下来之后,我们的水果产业经历了大约20年的快速发展,但是由于我国水果产业化发展起步比较晚,水果产后商品化手段仍然还是大大的落后于发达国家,一直以来的发展速度并不是很快速,可以说是很缓慢。多年来通过研究各方面的原因,水果的产后商品化处理成为了水果产业发展的瓶颈,而美国,日本等水果产业强国的经验表明水果产业的主要收益是由水果采后处理和采后加工获取的,然而我国水果采后简单商品化处理率仍不足10%,大部分的水果都是没有经过任何的分级操作就进入市场供应,而水果发展强国的水果采后简单商品化处理率达到了95%以上,这里就形成的了很大的对比,也是我们务必需要改进和完善的地方。水果的外皮部分可有各种各样的微生物、寄生虫卵,有的是运输者或采摘人的手上污染的。有的是销售者用污水浇洗而污染的。据调查,有的地区水果外皮上大肠杆菌,其4性率达68%~96%水果的外皮上还可能被各种虫类的代谢产物沾污。吃水果时,若不削皮,就会连残留在水果上的农药也吃进去。轻者会呕吐腹泻,重者危及生命。那我们怎样清除水果表面的残留物那?一般而言,可用以下方法清除:第一是清水浸泡法,将水果用清水浸