“向日葵”绿色市民农园创业计划.doc

“向日葵” ,流通成本高,导致了蔬菜价格居高不下 (1—3年) (4—6年) (5—10年) 41附录2:市场调查和分析 “向日葵”绿色市民农园以“社区支持农业”这一理念为基础,集土地租赁、代理种植、牲畜养殖以及有机农产品销售为一体的农产品生产基地。“社区支持农业”具体来说,指的是一种在农场(或农场群)及其所支持的社区之间实现风险共担以及利益共享的合作形式。初级阶段为农场对于生产会做一个计划和预算,所有成本会分摊到每一个消费者。消费者成为农场的用户,且承诺在农场整个的生长季节支付费用。换而言之就是用户需要按照季节或者月份支付支付预订款,而农场提供新鲜安全的当季农产品,并直接运送给订户或分配至销售网点。其服务的核心内容就是通过社区对于农场的支持,通过建立社区和农场之间的信任关系和风险共担关系进行有机农作物的生产,降低由于中间环所节产生的不必要的费用,以实现农民和消费者得利益最大化。“向日葵”绿色市民农园便是采用的正是这样的生态农业经营方式,农园旨在推行的是有机食物生产及健康的生活方式,力图把社区里的消费者和当地的农场或者农民结合在一起,使本地经济、生态环境以及人与人之间的关系得到可持续性的发展。由于近年来食品安全事件不断出现,从2000年到2011年,引起食品业震动的案件30多起,较为著名的包括2000年广东省的“有毒大米”事件,2004年阜阳奶粉案,2006年上海发生多起瘦肉精中毒事件、河北红心鸭蛋事件、2008年9月发生的三鹿奶粉“三聚******”事件,震惊全国,以及最近发生的双汇“瘦肉精”时间都令人出触目惊心。食品安全赫然成为全社会关注的焦点。通过问卷调查我们也发现,人们在购买蔬菜时有接近一半的人(42%)在购买蔬菜时看重的是食品安全。CSA的核心内容就是发展生态农业,为人们提供绿色有机食品。人们对于食品安全的这种关注为在锦州地区发展CSA提供了可能。公司经营目标将短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽生产经营领域,在蔬菜种植的基础上逐步引入养殖业等其他农业生产方式,形成以发展有机农业为核心的多元化新型现代农产品生产基地。“向日葵”绿色市民农园是以一种新颖的经营方式将农村与城市社