精品PPT课件--关注合理营养与食品安全 (1).ppt

营养不良
过胖
过轻
缺乏营养
整天拿水果当主食,同时还三餐服用减肥茶和胶囊。19岁的少女小风从立春那天开始就为自己制订了如此严格的减肥计划。持续数十日之后,小风开始心慌、乏力和头晕。日前准备到市中西医结合医院去看病,结果昏倒在医院门口。
过度减肥导致血糖过低
少女昏倒在医院门口
2007年03月20日14:03
                                        
来源:东方网
第三节
合理营养与食品安全
不合理的营养习惯
不吃早餐
挑食偏食
爱吃零食,不爱吃饭
爱吃油炸烧烤食品
暴饮暴食
……
爱睡懒觉的小然,经常不吃早饭就上学,结果上到第三节课时,他感到头晕、心慌,无法认真听课,这是为什么?
俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引起头晕、心慌,无法认真听课。伤害肠胃,使人感到疲倦、胃部不适和头痛,还特别容易产生胆结石,同时又极易“催人老化”
欣欣同学不爱吃蔬菜,她认为每天只要多吃些水果,不一定要吃这些粗又没有味道的东西。她的想法对吗?
不对,蔬菜中不仅含有维生素,而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果,不吃蔬菜,虽然可以得到维生素,但没有纤维素,不利于排便通畅,久而久之会影响身体的健康。
不吃蔬菜、水果导致缺乏维生素
C
喜欢喝饮料,爱吃巧克力,鸡鸭鱼肉没个够,长期如此,对身体又将有什么影响呢?
这些食物含热量高,长期如此,很容易导致肥胖,进而引发糖尿病,高血压等。
为预防高血压,成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜,儿童青少年应限制在6克左右。
看来,为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要,人们的营养必须合理。青少年正处在生长发育的关键时期,每天保持合理的营养格外重要!
一、合理营养
合理营养( rational nutrition)是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全; “平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的需要保持平衡。
平衡膳食宝塔
谷类
果蔬
肉类
乳类
油脂
4%
12%
28%
20%
36%
如何做到合理营养