脾虚的食疗方法.doc

脾虚的食疗方法 2010-09-18 10:55:21 脾虚的食疗方法: 脾虚证,中医里主要指脾气、脾阳或脾阴不足所呈现之各种症候,主要表现为呕吐、泄泻、水肿、出血等, 是现代慢性病里的主要症状之一, 调理脾虚证是一个比较长期的过程, 食疗是一个比较好的辅助治疗手段。 1 、脾虚者宜吃以下食品: 粳米、糯米、锅巴、西米、山芋、红薯、苡仁米、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大黄鱼或者小黄鱼的干制品、大枣、樱桃、芡实、菱角、莲子肉、党参、太子参、山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等。 2 、食物调理:应该吃健脾益胃和温脾补胃为主的食物。马铃薯( 洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。作用: 补气、健脾。宜于脾虚体弱, 食欲不振, 消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。红薯( 甘薯、地瓜、番薯) 味甘、性平, 归脾胃经。作用: 补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。香菇味甘、性平。作用: 益胃气, 托痘疹。宜于脾胃虚弱, 食欲不振, 倦怠乏力。属于发物, 麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。山药味甘、性平, 归脾、肺、肾经。作用: 补气健脾, 养阴益肺, 补肾固精。宜于脾气虚弱, 食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃, 泻泄。气滞腹胀者忌食。红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。鸡肉味甘、性温, 归脾、胃经。作用: 补中益气, 补精添髓。宜于脾胃虚弱, 疲乏, 纳食不香, 慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。兔肉味甘、性凉。作用: 补中益气, 凉血解毒。宜于脾虚食少, 血热便血, 胃热呕吐反胃, 肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。猪肚(猪胃)味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。羊肚(羊胃)味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。牛肉味甘、性平, 归脾、胃经。作用: 补脾胃, 益气血, 强筋骨。宜于脾胃虚弱, 食少便稀, 中气下陷,慢性泄泻。桂鱼味甘、性平, 归脾、胃经。作用: 补脾胃, 益气血。宜于脾胃虚弱, 食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。泥鳅味甘、性平,归脾、肺经。作用:补中益气,利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。粳米( 大米、硬米) 味甘、性平, 归脾、胃经。作用: 补中益气, 健脾和胃。宜于中气不足, 倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。籼米味甘、性温,归肺、脾、心经。作用:补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。糯米( 江米) 味甘、性温, 归脾、胃、肺经。作用, 补中益气, 补肺敛汗。宜于脾虚腹泻, 近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。扁豆味甘、性微温, 归脾、胃经。作用, 健脾化湿, 清暑和中。宜于脾虚湿盛, 食少便稀, 暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。豇豆味甘、性平, 归脾、肾经。作用: 健脾, 补肾。宜于脾胃虚弱, 腹泻,