经济型酒店战略联盟成功运作的影响因素研究.pdf

浙江理工大学
硕士学位论文
经济型酒店战略联盟成功运作的影响因素研究
姓名:陈国香
申请学位级别:硕士
专业:企业管理
指导教师:李植斌
20100301
摘要进入世纪,更多的旅游者开始青睐于经济型酒店,经济型酒店快速成长,随之带来了市场竞争的日趋激烈,经济型酒店只有注重核心竞争力的培育和维护,形成规模经营,才能获得持续竞争优势与永续地发展。当前我国经济型酒店主要是以单体酒店的形式来进行运作,存在管理缺乏专业化、定位不够明确、服务质量不高,竞争力不强等问题。对于经济型酒店战略联盟的理论研究尚不完善,至今还没有形成严密的科学体系,在酒店管理中的应用更有待于进~步深入研究。鉴于此,本文拟通过对经济型酒店战略联盟的影响因素进行深入研究,结合当前我国经济型酒店经营管理现状提出相应对策与建议,从而为我国经济型酒店的成功运作提供一些思路。本文运用文献资料法、问卷调查法等方法,通过对国内外经济型酒店概念界定以及战略联盟的相关理论进行分析,提出了经济型酒店战略联盟的定义;通过分析战略联盟在相关领域的研究进展及结合专家打分情况,得出经济型酒店战略联盟成功运作的主要影响因素为成员匹配性、文化协同性、成员领导者、信任机制、监管机制和联盟协议;通过构建经济型酒店战略联盟成功运作的理论模型,利用统计软件对收集的数据进行了因子分析、相关分析、回归分析,得出六个影响因素对战略联盟成功运作存在差异,并根据得出的员工绩效与组织绩效的回归方程,提出经济型酒店战略联盟成功运作的相应对策和建议。主要包括培育和发展经济型酒店的核心竞争力,增强经济型酒店领导与联盟的依赖和连带关系,促进经济型酒店的文化协同,培养联盟成员的相互信任,建立有效规范的监管机制,完善联盟协议等。关键词:经济型酒店战略联盟成功运作影响因素浙江理笱学位论文
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⒄寡杆自年上海锦江集团创建第一家经济型酒店一锦江之星以来,我国经济型酒店增长非常迅速。特别是在中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关的交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善以及奥运会、世博会等众多因素的推动下,年我国经济型酒店市场继续保持高速增长态势,经济型酒店的规模也由小到大,从行业配角发展到主角之一,成为我国酒店业的业界新贵。我国经济型酒店自成立以来就以惊人的速度发展,其平均成长速度超过%,整个行业年平均增幅超过%。因此可以说,我国经济型酒店正步入高速发展扩张期。例如,“如家”连锁酒店年月在纳斯达克成功上市,融资金额达诿涝#猿的超额认购完成招股;同年月,“锦江之星”在香港上市,募集资金诙嗝涝!=刂年拢叭缂摇焙汀敖踅恰背晌D壳爸泄谐】5曜疃嗟牧郊揖眯途频辍8据“中国经济型连锁酒店行业景气报告’’,截至拢衲耆ü眯途频晷略隹头俊数量为洌ツ杲霭肽甑男略隹头渴痛锏间,去年全年新增客房数量超过万间澳耆晷略隹头渴吭蛴间。去年全年的新增客房增幅超过%,前年高逾%。从新增酒店数量来看,与新增客房的趋势基本一致。截至今年拢ü型酒店新增酒店数量增幅仅为.%,.%,全年增幅近%。其中本土品牌占据较大的市场份额,处于主导地位。近年来沿海和内地的许多大城市,特别是旅游城市,国外品牌经济型酒店通过独资、联营、特许经营加盟等方式迅猛拓展市场。如豪生酒店集团旗下的“天天客栈假日酒店集团旗下的“假日快线、速⑿厮⒅藜省⑼蚝馈美兴等国外知名品牌经济型酒店依托其在国际上成功的运作经验大举进入我国城市旅游市场。目前我国的经济型酒店,大多还是以单体经营为主,经济型酒店连锁化经营比较成功的只有“锦江之星”、“如家客栈’’等少数几家品牌酒店,其他的都处于各自为战的状态中,经过十妻年发展,经济型酒店终于认清了“联合发展缆返南质狄庖濉R皇奔洌靶手合作、共同促销晌R的诘男率鄙校渌煌问降恼铰粤C嘶疃膊愠霾磺睢”、浙江理工大学硕十学位论文·
.夜眯途频攴⒄骨熬肮憷与发展相对稳定的高星级酒店相比,经济型酒店业态处于高速成长期,而且本土品牌占据了较大的市场份额,市场扩张方式以直接投资为主。据笔者调查,%的经济型连锁酒店品牌企业实行的是直营经营模式,这就为下一阶段以品牌特许经营为主的高速扩张预留了空间。国际上经济型酒店的主要客源是商务散客,比例在%以上,而我国经济型酒店的商务散客比例仅为%;此外,根据美国酒店业协会的一份统计数据显示,在欧美国家,经济型酒店的数量占酒店总数的%以上,市场份额在%左右,而在我国这一比例尚不足%。据中国饭店协会统计,现在我国酒店住宿业的市场规模己经超过亿元,据此推算,被星级酒店与社会旅馆夹在中间的经济型酒店的市场空间约在亿元左右,因此可以说我国经济型酒店发展空间巨大、前景广阔