咖啡店 - 咖啡店-课件PPT（精品）.ppt

—— 10082137 黄冬冬 10082526 骆芳萍二、 SWOT 分析四、店面装修设计五、店面文化六、业务介绍一、创业背景七、宣传三、 STP 分析八、预算市场背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。校园市场背景目前我们学校还没有一家正式的咖啡店,都是一些便捷式奶茶店,如街客,找茶,避风塘等。这样的冷饮店虽然方便,但是却也不能让人坐着聊天, 周末或者课余时候,想和同学边喝喝东西边聊聊天都找不到地方。在西方, 有很多比较自由的咖啡店, 冬天可以晒晒太阳,夏天可以吹吹冷气,所以我想在学校里还是很有市场的。大学生创业优势目前大学校园的这片市场还是空白, 竞争压力小。而且前期投资也不是很高, 现在国家鼓励大学生毕业后自主创业, 有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神, 有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。优势: 1、学校的学生多,如果咖啡店的设计符合学生的爱好, 很具有市场潜力。 2、学校有店铺可以租,店铺都位于寝室楼下,属于人流量大的地方。 3、目前学校没有类似的咖啡店,市场竞争小。弱势: 1、咖啡不是生活必需品,不是人们的必要消费。 2、咖啡店投资装修成本过高,对于利润返回周期较长。 3、现在很多学生喜欢快捷方便的生活方式,所以有些人宁愿买一些奶茶打包。机会: 1、大学生是一个庞大的消费群体,是潜在客户。 2、目前很多小型中西餐厅,且谈不上服务和管理,产品组合的创新滞后,品种少,营销方法无氛围,营造呆板,我们的咖啡在各方面都存在巨大机会,能够主宰市场。 3、随着人们的生活水平越来越高,咖啡市场越来越大。威胁: 1、目前市场上还存在很大部分的茶饮消费者。 2、很多人觉得喝咖啡对身体健康不好。市场分析随着经济的不断发展,在都市钢筋混凝土的丛林里,生活质量越来越高,生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆,喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场所,人们都在品着咖啡: 它逐渐与时尚、现代生活联系在一起,成为了时尚和潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方,咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词,并且已成为许多人生活中不可或缺的饮料随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐,无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,咖啡连锁加盟备受追捧。