四年级 食物 单元练习题.doc

第三单元食物填空题(17分)我们的生长发育和其他一切的生命活动都需要营养,人体所需要的营养都是从___________中获取的。食物中的淀粉和___________能为我们提供能量。___________是构***体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。用滴碘酒的方法可知道该食物中是否含有较多的___________。食物在___________和___________的条件下容易发霉。霉菌生长需要___________、___________的环境。食物中所含的营养通常分为___________、糖类、___________、___________、矿物质和水。储存食物的方法有___________、___________、___________、___________等。如果在食物上滴上碘酒,食物变成紫色,说明该食物中含有较多的___________;如果拿食物在白纸上涂抹,白纸变得油腻、更透明,说明该食物中含有较多的___________。判断题(22分)食品的保质期越长越是好食品。()为了使自己能均衡获得各种营养,我们要不偏食,不挑食。()不同食物的保存日期是不同的。()有人说脂肪多吃会发胖易得病,所以含有脂肪的食物我全部不吃。 ()维生素和矿物质有调节身体机能的作用。()吃自己觉得好吃的食物,就说明吃的有营养了,吃的科学了。()生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。()用盐腌制一些食物能包含人体所需要的所有营养成分。()世界上没有一种食物能包含人体所需要的所有营养成分。()生的食物不能吃,过热过烫的食物最好也不要吃。()自从上了关于饮食与健康的班会课后,同学们都不挑食了。()选择题(28分)下列食物中,含有维生素较多的一组是()。、白菜、黄瓜 、大豆、鸡蛋、瘦肉 、动植物油下列信息一般不能在食品包装上获取的是()。 ()。 ,压一压,会留有油渍,说明该食物含有较多的()。 ()。 ()。 ()。 、矿物质下列食物中,含维生素丰富的是()。 ()先经过自来水厂处理,再经煮沸杀死了里面的细菌和微生物,而里面的矿物质依然存在,因此是我们饮水的理想选择。 ()。,表皮的颜色比原来黄 ,,表皮的颜色比原来淡 ,表皮的颜色比原来淡鸟类的羽毛或者我们的头发不小心碰到火,我们会闻到一股焦臭味,是因为()。