福建省职业院校技能大赛各竞赛项目规程.doc

福建省职业院校技能大赛各竞赛项目规程
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序号
竞赛项目
起始页码
1
农林技术
花木嫁接
2
茶艺技能
5
2
机械加工技术
9
3
建筑技术
14
4
电工电子
18
5
计算机应用技术
31
6
汽车运用与维修
39
7
服装制作与模特
77
8
烹饪
83
9
美容美发
90
10
旅游
96
11
财会技术
111
12
物流技术
120
结束
135

2010年福建省职业院校技能大赛
中职组花木嫁接技术竞赛规程
一、竞赛内容
1、竞赛项目:分为切接、嵌芽接两个项目
2、竞赛时间:二个项目各30分钟。
3、竞赛方式:比赛以个人赛形式进行,每队限定3名学生参赛。每位学生必须参加“切接”和“嵌芽接”两个项目的竞赛。评分方法执行“双百分”制,每个项目各占总分的50%;竞赛按项目分两场进行,在竞赛开始前20分钟现场抽签决定各自的工位号,学生抽签后随带嫁接用具直接进入竞赛场地,指导教师不得进入。
4、竞赛材料、工具准备:嫁接材料采用1~2年生梨树枝条(由承办学校统一准备)。因考虑材料来源问题,砧木、接穗采用同一种树种,并作统一准备。实验室台面模拟操作。
嫁接使用的修枝剪、切接刀、芽接刀、油石、湿布、塑料薄膜(塑料薄膜扎缚带:长约45cm 、宽1~),必须自备。
二、竞赛项目及操作要求
(一)切接
1、砧木、接穗的选取:接穗的粗度不超过砧木的粗度。
2、砧木、接穗的长度:砧木约5~6cm,接穗约5~6cm。
3、接穗的削面:要求平滑,,短削面长约1cm
左右。接穗须带2个以上的芽(包括2个),顶端要求在芽尖上方约
。顶端芽在削面的两侧。
4、砧木切口:要求平滑竖直,稍带木质部竖直下切,切口长度接近接穗长削面长度,。
5、接穗插入砧木:要求将接穗的长削面向里插入切口中,插到底,至少一侧形成层对齐,接穗的长削面上端稍露白,且接穗与砧木密接,没有缝隙。
6、绑扎:要求由下而上,要包顶,露出顶端侧芽。紧密挺刮,不见伤口,不进水,且不松动。
7、桌面整理:接后同向整齐排列在桌面上,并搞好卫生,带走多余材料和用具,便于评分。
(二)嵌芽接
1、接芽的切削:选择饱满的未萌发芽,去叶片留叶柄,在芽尖的上方大约1 cm处稍带木质部向下斜切一刀,长约2~3cm,再在芽基下方约1cm处向下斜切一刀,芽片宽视芽大小而定,使芽位于芽片的中央部位。
2、砧木的切削:剪取约7~8cm左右长的枝段作砧木,在砧木的适当位置由上而下稍带木质部往下削,切口比芽片略长,宽度不窄于芽片,再在离切口上端约三分之二处斜切一刀,去除薄片,露出部分切口。
3、接合:芽片嵌入砧木切口中,最好使接口两侧的形成层都对齐,芽片上端露出一线砧木皮层。
4、绑扎:要求自下而上,只露出叶柄和芽,紧密挺刮,不进水。
5、桌面整理:接后同向整齐排列在桌面上,并搞好卫生,带走多余材料和用具,便于评分。
三、竞赛评分标准
(一) 切接评分标准
序号
测试项目
评分标准
分值
得分
1
时间数量
30分钟内上交切接枝24个,其中4个包扎。
提前完成不加分;到时未完成的,按实际嫁接的个数得分。
2
接穗
留芽正确,削面平滑,削面长度适当。
1
20个未绑扎的切接枝条,每个3分,共60分。
注:若形成层两侧都不对齐则为0分。
砧木
切口位置、长度恰当,切面平滑、竖直。
1
插入
至少一侧形成层对齐,接穗与砧木密接,接穗稍露白。
1
3
绑扎
绑扎密封包顶,露顶端侧芽,表面挺刮,接穗不松动。

4个绑扎的切接枝条,共22分。
4
嫁接过程
砧木的切割过程,绑扎过程。
15
操作规范、流畅、安全,材料使用合理,遵守赛场纪律,共15分。
5
整理
包括接后同向整齐排列,地面与桌面搞好卫生。
3
同向整齐排列、桌面卫生、地面卫生各1分,共3分。
总分
100
(二)嵌芽接评分标准
序号
测试项目
评分标准
分值
得分
1
时间数量
30分钟内上交嵌芽接枝24个,其中4个包扎。
提前完成不加分;到时未完成的,按实际嫁接的个数得分。
2
接芽
芽位于芽片的中央部位,芽片长约2~ 3cm 。
1
20个未绑扎的嵌芽接枝条,每个3分,共60分。
砧木
切口大小与芽片基本相符,略长于芽片,宽度不窄于芽片
1
接合
最好使接口两侧的形成层都对齐,上端露一线白。
1
3