产品质量监督抽查实施规范（第一批）（版）茶叶.doc

GF107—2010茶叶2010-07-13发布2010-08-01实施国家质量监督检验检疫总局茶叶产品质量监督抽查实施规范1范围本规范适用于茶叶产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等茶叶产品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。注:针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况(或原因)仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。。表1 、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等。3术语与定义下列术语和定义适用于本规范。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等为基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、闷黄、揉捻、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶叶和香花(茉莉、玉兰、珠兰、桂花、玫瑰、柚子等)为原料,经窨(熏)制而成的再加工类茶叶产品。:以黑茶、绿茶或红茶等为原料,经整理加工,蒸压成形、干燥等工艺制成的再加工类茶叶产品。:以茶叶为原料,一般经筛分(或切碎)、整理、滤袋包装而成的,用于成袋泡饮的再加工类茶叶产品。4企业规模划分根据茶叶行业的实际情况,生产企业规模以茶叶产品年销售额指标为标准划分为大、中、小型企业。见表2。表2企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额/万元≥5000≥1000且<5000<***农药多组分残留量的测定GB//***磷和乙酰甲***磷农药残留量的测定GB/***苯醚菊酯残留量的测定GB/******菊酯、***戊菊酯和溴***菊酯残留量的测定GB/***和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/、水果、食用植物油中三***杀螨醇残留量的测定GB///