城区农贸市场升级改造方案.doc

.页眉. 页脚. 城区农贸市场升级改造方案深入贯彻市委三届九次全会精神, 切实保障和改善民生, 按照市政府三届第 64 次常务会议、市委三届第 124 次常委会议审定通过的“十件民生实事”的内容, 市委、市政府把农贸市场升级改造列入政府为民办实事的“菜篮子”工程之一, 根据县政府的工作安排部署, 县工商局将牵头对城区农贸市场进行升级改造, 实施方案如下:一、工作目标对农贸市场和农贸市场进行升级改造, 切实解决农贸市场设施老化、环境脏、乱、差等问题, 实现场内场外环境同步改善、硬件设施和软件管理同步提升,逐步建立设施完善、环境舒适、管理规范农贸市场, 切实维护好人民群众的根本利益。二、升级改造任务(一) 基础设施改造 1、对破损地面对破损的地面进行修补;2、对操作台进行改造;3、对垃圾处理设施进行改造, 各市场内分段配备垃圾桶 20个, 增设集中统一封闭的垃圾点 1个;4、规范设置市场内的标识标牌、店招店牌、信息公示栏、文明宣传标识、标语,对市场内破损的制度宣传栏、标识牌进行更换, 并在市场的醒目位置以公示牌的形式公示以下制度: 市场食品安全制度、市场食品退市制度、市场准入管理制度、市场食品安全质量责任制度、市场活禽摊区管理制度、市场购销台账建立制度、市场环境卫生制度、市场水电火使用制度、市场计量管理制度、市场进货检查验收制度、市场消防安全管理制度、市场文明经商公约;5、对供排水设施及排水管道进行改造, 确保排水畅通;6、对供电设施进行改造。铺设管线, 禁止经营者私拉乱接电线;7、统一制作分区标识牌,统一制作各店面字号标牌、店招店牌,达到样式、颜色、大小一致; 8 、加强“防四害”工作,配备防鼠、防蚊、防蝇、防蟑设施和药物,定期对市场及周边进行消毒; 9、对消防设施进行改造, 加强消防人员知识培训, 配备灭火器材。(二) 入市商品管理入场商品进货管理。场内经营者应当向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证; 对劣质商品的清退, 场内经营的商品无过期、变质、未经检疫肉和其他不符合食品安全卫生要求的肉类及制品。(三)经营行为管理合理设置交易区域,实行分区经营, .页眉. 页脚. 严格分区管理, 规范市场商品摆放, 做到各类商品陈列有序, 完善商品进货查验、劣品退市、质量承诺、检验检疫、分类监管、索证索票、食品安全、卫生监督等方面的制度, 同时市场管理者要建立服务台账、顾客投诉处理台账、食品从业人员健康检查登记台账等。三、工作步骤 1 、宣传启动阶段( 2015 年3月1日—3月 25 日)工商所要做好宣传动员工作,确保农贸市场升级改造工作顺利开展。 2 、升级改造阶段( 2015 年3月 25日— 2015 年9月10