多管发酵法测定水中大肠菌群.doc

综合实验报告书(2014~2015学年)实验题目多管发酵法总测定水中大肠菌群学院名称生物与食品工程学院专业(班级)2012级生物工程姓名(学号)孙大林2015年01月13日多管发酵法测定水中大肠菌群摘要:利用多管发酵法检测自来水和池塘水中大肠菌群的数量,以对不同水样的大肠菌群污染情况做出初步判断。根据«中华人民共和国国家标准生活饮用水标准检验法»中有关大肠菌群的检测方法与指标对上述水样进行检测。通过记录阳性管数并查最大可能数表(MPN)查出不同水样中大肠菌群的可能含量。多管发酵法的原理是根据大肠菌群细菌能发酵乳糖产酸产气以及具备革兰氏染色阴性,无芽孢,呈杆状等有关特性,通过初(步)发酵试验、平板分离和复发酵试验等三个步骤进行实验,得出水样中总大肠菌群数,实验结果以最大可能数MPN表示。关键词:多管发酵法、大肠菌群、最大可能数(MPN)Abstract:theuseofmultipletubefermentationtestoftapwaterandthenumberofcoliformgroup,"thePeople'sRepublicofChinanationaldrinkingwaterstandardinspection»(MPN)-tubefermentationprincipleisbasedonfecalcoliformbacteriacanfermentlactoseproduceacidgasandpossessagramnegative,nospore,assumestherodsandsooncharacteristics,throughtheearly(step)fermentationtest,plexfermentationtestthreestepsoftheexperiment,itisconcludedthatthetotalnumberofcoliformbacteriainwatersamples,:multi-tubefermentationcoliformgroupthegreatestpossiblenumber(MPN)由于水中细菌种类繁多,它们对营养和其他生长条件的要求差别很大,不可能找到一种培养基在一种条件下,使水中所有的细菌均能生长繁殖,因此,以一定的培养基平板上生长出来的菌落,计算出来的水中细菌总数仅是一种近似值。本实验应用平板菌落计数技术测定水中细菌总数。  乳糖蛋白胨发酵管(内有