厨师职位说明书厨师职位说明书岗位资料:岗位编号:ATZH-013职位等级:B类直属上司职位:办公室主岗位名称:厨师岗位人数:4所属部门:办公室、岗位在组织中的位置直接汇报对象:厨师班长四、岗位职责:1、 服从班长的工作安排2、 加强牛产过稈中卫牛控制,防止食物中毒,保证食品安全3、爱护厨房内设施,节约使用原材料,节约用水、用电、用气降低成本4、按时准备饭菜,改进厨艺,提高菜品、主食质量5、 清扫食堂内的卫牛,保持个人卫牛6、 发现菜品质量问题及时汇报,以便采取措施7、 提高窗口服务质量8完成领导安排的其它临时工作任务五、 权限范围1、 设备使用权2、 原材料使用权3、 汇报权六、 使用设备厨房设备七、 任用资格受教育程度:初中 年龄: 35岁以下经验:3年厨师经验基本技能:刀工、炒锅八、 业务接触对象公司内(部门内): 公司各部门撰写人 初审人 核准人 日期
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