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第一单元前厅部概述练****题一、填空题1. 前厅部的英文名称是,其主要机构均设置在酒店的。2. 前厅部是留给宾客 和 的所在地。3. 前厅部常常利用 或 来显示客房的长期状况(预订状况) ;用客房状况显示架或计算机来显示客房的短期状况(瞬间状况) 。4. 前厅大堂的温度一般维持在 之间,湿度控制着 之间。5. 前厅部运转的好坏 ,直接影响酒店的 、 乃至 和 。6. 前厅部的首要任务是 , 是酒店销售的主要产品,其营业收入一般一般要占酒店全部营业收入的 。7. 总台设计通常要考虑三个因素 、 、 。8. 总台的高度应以 和总台服务员的 为原则,其理想高度为110-125厘米。9. 总台的大小是由酒店、和等因素决定的。, 它包括了酒店经营的 和 。二、。 。 。 。 B. 部门副经理级 C. 领班级 D. 。 C.“L”形 D.“∽” 。 B. D. 、墙面、吊灯等 ,应以 为主。 B. 暖色调 C. 亮色调 D. 。 。 B.. 。 B长途电话计费 C结账 D外币兑换三、判断题(每小题 1分,共10分)( )。( )。( ),通常设置有一根旗杆,用于悬挂酒店的店旗。( )。( ),都有四个不同层次的工作人员。( )
(完整版)第一单元前厅部概述练习题 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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