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果酒和果醋的制作最新版本.ppt

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::一、=无氧呼吸?.、草履虫、衣藻酵母菌、青霉菌、。在我国,葡萄的品种非常丰富,包括:昌黎的赤霞珠,天津海滨区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、白玉霓,龙眼和牛奶葡萄等。.、制作果酒果醋的微生物:酵母菌——真菌醋酸菌——————,吃剩的米粥数日后变成了醇香可口的饮料—人类最早发明的酒人们利用微生物发酵水果制作果酒、果醋的历史源远流长。.二、基础知识(一)、、单细胞真菌、异养兼性厌氧型.

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