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汉字与饮食文化.ppt

文档分类：文学/艺术/军事/历史 | 页数：约65页举报非法文档有奖

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汉字与饮食文化1精选民以食为天《礼记·曲礼》:“古者未有火化,食草木之实、鸟兽之肉,饮其血、茹其毛。后圣有作,然后修火之利,以炮、以燔、以烹、以炙,以为醴酪。”食2精选一、主食【五谷】稻、黍、稷、麦、菽。麻、黍、稷、麦、菽。《说文》:“五谷之长,从禾畟声。”小米,每年最早播种,所以称为五谷之长。社稷班固《白虎通义》王者所以有社稷何?为天下求福报功。人非土不立,非谷不食。土地广博,不可遍敬也;五谷众多,不可一一祭也。故封土立社,示有土尊。稷,五谷之长,故封稷而祭之也。稷3精选先农坛4精选先农坛观耕台5精选小篆黍现代北方的黍子,又叫黄米,状似小米,色黄而黏。古代黍稷常常连用,可以表明黍在人们生活中的重要作用。6精选7精选8精选甲骨文小篆金文甲骨文小篆金文《说文》:“芒谷。秋种厚埋,故谓之麦。麦有大麦,小麦之分。大麦称为麰(móu)。甲骨文金文都是会意字,把舂好的稻米倒入皿器中。小篆变为形声字。9精选10精选

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