菱角的功效与作用.docx

菱角的功效与作用大家对菱角了解吗?相信有很多人应该都吃过菱角吧,它的最常见的吃法就是煮着吃,那么大家对菱角的功效与作用了解吗,菱角的食疗价值是很高的,它也叫风菱,它是一种草本植物,它的果实是很脆嫩的,而且味道是很好的,也可以用来煮粥,含有丰富的淀粉。大家知道菱角吗,我们应该都吃过吧,那么大家对菱角的功效与作用了解吗,它的功效是很多的,而且有很大的食疗价值,特别是很适合老年人食用的,它有一定的抗癌作用,下面我们看看吧。菱角的功效: 菱角又名水栗、菱实,别名:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、芰实、灵果。菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。菱角的功效与作用菱角的功效与作用古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。菱角的食疗功效: 菱角味甘、涩、性凉; 1、补脾益气健脾,强股膝、健力益气 2、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。 3、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。 4、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。常吃菱角有什么作用功效: 菱角味甘、涩、性凉; 1、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和