微量元素与儿童健康.ppt

,如钙、磷、钾、钠等;:产凡占人体总重量万分之一以下的元素如锌铜、铁、碘、硒、铅等、微量元素的重要性蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养物质能全部或部分由机体自身合成:微量元素必须全部由外环境经食物链摄入任何微量元素都不能由人体自身合成;微量元素紊乱(缺乏或过量)会造成生化紊乱,引起各种疾病三、人体主要的微量元素包括:锌、铁、锰、钙、铜、镁、锶、铬、钼詁、硒、镍、钒、钡、碘、硅、钛、铅铝、镉等二十项四、广州地区儿童微量元素异常状况调查表明:广州地区3-12岁的儿童有67%不同程度的缺乏锌、钙、铜、锰中的某一项或几项,铅的超标达40%,形势非常严峻缺锌对儿童生长发育的影响现代医学研究已经明确缺锌会引起儿童生长发育迟缓。缺锌还影响儿童的骨骼发育。临床研究和对比,发现低锌儿童有骨骼发育落后,骨骼闭合延迟及骨质疏松等表现缺锌对儿童智能发育的影响锌与智力发育关系十分密切。要特别注意儿童6岁前大脑发育是关键时期,6岁时,大脑发育已基本完善。如在6岁前孩子缺锌,将会使他们的生长和成熟受到不可逆的影响。缺锌对儿童免疫功能的影响缺锌儿童容易发生呼吸道感染。有不少儿童,一年之内患2次以上肺炎、支气管炎或者患6-7次上呼吸道感染,这种情况称为反复呼吸道感染。由于经常患病,小儿生长发育受到一定影响。近年来检查发现这类患儿缺锌,补锌治疗后,呼吸道感染明显减少。缺锌儿童的这种反复感染与以上所讲的免疫功能损伤有关。缺锌儿童还容易患腹泻缺钙对儿童体格发育的影响钙是构筑儿童骨骼的主要物质,儿童个子的高矮,骨质的粗细,都与钙的充足与否有直接的关系,儿童缺钙,表现在体形上,孩子的四肢细长,看来苗条,实则弱禁不尽风,似“豆芽菜”,另外,缺钙会严重影响儿童牙齿发育,表现为:①出牙晚;②换牙慢;③易患龋齿;④牙排列不齐。缺钙对儿童脑发育的影响婴儿缺钙不仅生长发育迟缓;大脑成熟和智力发育也受影响,智商和智力水平均低于正常儿童,学****困难,成绩不及格率明显高于正常儿童