兰轩酒店春节安全工作安排..docx

兰轩大酒店2015年春节期间安全工作安排
近日，旅游局下发了《关于做好元旦假日期间旅游安全工作 的通知》（晋市旅文字【2014】160号）和安环处下发的《关于 切实加强2015年元旦春节期间安全生产工作的通知》要求。为 此，酒店进行了安全工作安排。
为贯彻落实文件内容及会议精神， 酒店在2015年1月7日 的安全例会上要求各部门、 各分子公司要充分认识酒店安全工作 的重要性，将酒店安全作为节日期间的首要任务来抓， 认真研究
各分子公司、各部门的安全形势及薄弱环节， 有针对性地进行安
排部署，采取有力措施，预防和杜绝各类安全事故的发生。 现将
有关事项通知如下：
一、 提高认识，层层落实责任
临近岁末年初，各分子公司、各部门工作多、任务重，但安 全工作一刻不能放松，应针对本部门安全工作的薄弱环节和重点 问题，制订严密的防范措施，落实到位，责任到人，严防各类安 全生产事故发生，切实保障客人和员工生命、 财产安全。各部门
要认清形势，高度重视，切实加强这一敏感阶段的安全生产工作， 确保节日期间的安全稳定。
二、 周密部署开展安全生产大检查
为做好节日期间酒店安全生产工作，由酒店领导亲自带队， 对酒店进行全面的安全检查， 重点检查各部门的安全工作安排部 署情况、安全措施制定情况等，各部门在此期间应做到以下要求：
1、 各部门办公室要做到每天下班后有专人切断电源，杜绝
电源电器火灾事故的发生， 确保门窗关闭避免盗窃事故发生； 要
加强对员工的法纪教育和防火安全教育， 同时要提高自身的安全
防范意识，杜绝内部员工放假期间打架斗殴、 酗酒滋事、聚众赌
博等违法乱纪的行为发生； 提醒员工保管好自己的财物， 宿舍员 工的现金、手机等物品随身携带， 防止被盗；教育员工休息回家
途中注意自身交通安全，防止各类安全事故的发生。
2、 综合办要加强对酒店所有车辆进行安全管理，严禁超员
驾驶、超速行驶、酒后驾车和疲劳驾驶等违法行为； 同时及时了
解宿舍安全状况，发现不安全隐患和事故苗头，及时汇报处理。
3、 安环部加强检查落实安全责任制，积极做好人员安全检
查工作，有效防范事故发生； 加强巡逻次数及巡视力度，及时做 好相关记录；做好节日期间危险爆炸品的管理， 特别是春节期间
酒店鞭炮的使用，要有防范措施。
4、 工程部加强对要害作业场所检查，用电场所是否存在超 负荷用电情况，使用电器是否经有关部门审批， 是否存在火灾隐 患；要组织专人重点检查餐厅、锅炉房、配电房及用电用气用火 情况的安全性和执行制度情况，防止人为或设备违规操作等因素 引发的安全事故。
5、 质培部联合采供部对餐饮部原材料的采购、使用、登记 及饭菜出品加强监督检查， 确保客人与员工的饮食安全， 避免食 品中毒事件的发生。
6、房务部加强对布草房、各操作间、新风机房的检查和清
理，加强对楼层及房间的巡查，避免隐患的发生。
7、 餐饮部须按照食品从业人员卫生要求加强对餐厅从业人 员个人卫生的检查，针对节日期间大