休闲酒吧设计方案.docx

休闲酒吧设计实施方案
一、 现代酒吧： 有音乐，有酒，还有很多的人 ……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于
此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。酒吧文“化 ”悄悄地，却
是越来越多地出现在 21 世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多，酒吧的情调 迷人，且不乏***，它成为青年人的天下 ,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与
红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终 跟随着时代。 酒吧发展到如今，现可分为四大类：第一类酒吧就是校园酒吧，集中 在大学及高校附近，主要针对学生。取名也别致，如 “HardRock”、 “单身贵族 ”、“黑匣
子” 、 “亲密伴侣 Sweet heart ”等，从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就 是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画，别出心裁的题 记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的 都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有
专业级音响设备和最新潮的音乐 CD，时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，
加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业酒吧，这类酒吧 无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业 街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面 积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给 人一种轻松、解脱的感觉，是都市***一族的理想去所。
二、 二、 性质： 聚豪城休闲酒吧是一家绿化完善、环境雅致集娱乐休闲于 一身的大型
的露天酒吧。
三、 三、 地点：华农批市场旁边 占地面积： 90 米 X60 米 =540 平方米
四、 四、 经营范围： 1、出售啤酒、高档红酒、苏打酒、精调鸡尾酒、饮料为主； 2、
推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品； 3、提供可乐保姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、
蜂蜜汁等一系列醒酒饮品； 4、精美别致水果果盘（可售可赠） 、鲜果沙律等； 5、
美味可口小食：熟食（卤水系列、盐焗系列、烧烤系列等） ；助酒小吃（青瓜、花生 米、瓜子、话梅、署仔、陈皮等）
五、 五、 布局： 1水吧吧台：是整个酒吧的中心及独特酒吧文化的体现。 ①、外观别
致、结构简单、流水线状，便于疏散客人。 ②、酒柜新颖有格调、柜头内最好配有
灯光，周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。 ③、水吧吧台台面装饰以酒及酒吧文
化为主，可用高档酒瓶及有关西洋文化的工艺品进行摆设。 ④、吧台前台吧椅要简
单、休闲，便于移动。 ⑤、水吧吧台冰柜及冰桶要充足，且电源稳定。 ⑥、吧台灯
光较为明亮点，灯光色彩缤纷，体现一种灯红酒绿的感觉。 2、休闲走廊： ①、构
架古朴，以竹或木材为材料，给人一种荫下乘凉的意境。 ②、休闲走廊要敞雅，便
于客人感受酒吧的优美环境及气氛。 ③、走廊两旁为绿化区，给客人起到放松及醒
酒的作用。 ④、走廊中间设有若干个休息亭，便于客人休息。 ⑤、走廊梁上悬挂小
灯笼、或光线暗的灯具。 3、休闲古亭：①、简单、仿古格调，以竹或木材为材料。
②、休闲亭要雅致，让客人有种一看就想逗留的感觉。 ③、亭内设有娱乐设施，如