酒店餐厅实习报告样稿.docx

酒店餐厅实****汇报
　　“‘XXX酒店’来我校招实****啦”，伴随这条插播新闻广泛传输，整个年级可谓是沸腾了起来。而此时，本人耳边本能地回响起，老师所说要多去体验多种不一样类型酒店，我们是培养全方位360度管理人才，要真刀实枪地练才是真正本事，诸如这类话。看来，这次XXX实****是天赐良机，它基础符合了老师所说种种，所以在下有了进入XXX实****念头。
　　“音乐”、“时尚”、“设计”这些充满魅力元素打破了多日沉寂，它深深地占据了我们这些跳动心。争夺XXX实****岗位战争进行得如火如荼，大家全部挤破头想去解开XXX神秘面纱。可谓是“天助我也”，在一场气氛轻松面试中，在下有幸被XXX酒店看重，并进入了那个神秘气息浓厚“Inagiku稻菊”日本餐厅，以后我踏上了和xxXXX酒店邂逅之旅。
　　XXX酒店·初印象
　　风风火火地，我们实****大军来到这个令我等“魂牵梦萦”酒店。初看，还真只能用“XXXoXXX”来表示我们当初心情。黑白基调外观，在白天显得尤为低调，但低调中却不乏个性奢华，真不愧是设计感极强酒店。而且，在职员通道前进路上，每个见到我们XXX职员全部用那种极为好友式“你好”来表示对我们欢迎。之前只有听说过实****生被看作是帮工，那种待遇就不用说了。但这里友好亲切丝毫没有违和感，让我们立即有种“到家”感觉。紧接着，我们开始了多种入职手续办理，在整个等候过程中，前前后后还是有不少中高层人员来看我们，立即感觉到这个XXX家庭超强亲和力。
　　而在办理入职手续时，我们是需要和酒店方签署类似劳动协议合约，而这份合约其实涵盖了很多内容。但因为时间紧迫，酒店方还没等我们看完就直接让我们签字，这点有所欠妥。协议关乎劳资双方责任义务，若对协议内容没保有一定敏感度，签署一纸合约就俨然成了卖身契，这将不利于本身利益保障，这是需要引发我们注意。
　　一切步骤结束后，人力资源部带来了一个令我等极为兴奋消息，大家能够直接入住XXX公寓。实****还能提供高级住宿，大家全部过了一把“土豪”瘾，这种感觉好比中了乐透……
　　XXX酒店·培训篇
　　次日酒店入职培训，着实给我们开了眼界。会上，我们了解到更为全方面Starwood文化，也大致知道该品牌以后发展动向。除另外，值得一提是XXX酒店对风尚礼仪要求。“耳钉”、“染发”、“美妆”成为了培训高频词。这个让我很意外，以前总认为酒店不外乎就那套规范体系，再个性酒店也只是那个外壳功劳。现在才明白，营造个性精品酒店，规范体系也会对应地做出个性化调整。而这种调整并不仅仅停留于酒店本身硬件设施，更多地是对服务特色挖掘。而职员形象也可被酒店利用成为酒店一个特色服务。
　　整个培训会连续整整一天，但我等丝毫没有倦意，培训会上给我们准备惊喜茶歇，休息期间给我们准备惊喜礼品，反倒是让我们对它发明惊喜充满更多期待。XXX强调时刻为用户发明惊喜，同时她们也不忘给职员发明惊喜。满意职员发明满意用户，她们以这种方法实现对用户承诺是我很欣赏。服务过程中，总会存在多种缺口。因为层级存在，在决议下达过程中，极易出现服务规范和服务提供缺口。而和职员直接惊喜接触，缩短决议传达路径，则更有利于最小化服务规范和服务提供缺口。
　　首场入职培训会告捷，以后实****又有什么惊喜等着我呢，此时心中默默地开始了首个职业之旅想象……
　　XXX酒店·工作篇
　　最终到了万