冀教版七年级下生物食品安全.pptx

食品安全
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学****目标：
1能够简单的掌握辨别食品安全的方法
；
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前言
“民以食为天，食以安为先”是指老百姓以吃饱为第一，而吃饱以安康为第一。
而安康我们今天来讲就是指“食品安全” 。食品安全，关乎每个人的健康和生命。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。
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食品安全的现状
、水果中普遍残存化肥、农药等物质,使这些食品的安全状况令人十分担忧。例如,在2009年曾经有相关的组织对北京市4家大型超市销售的樱桃、甜瓜、桃子、油桃、苹果5种水果进行抽查,结果一共检测出了17种农药,甚至有的农药是法律已经禁止使用的农药,可见某些农产品的质量安全问题是多么不容忽视。

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、加工食品的过程中使用劣质原料,给食品安全造成极大隐患。例如,用病死的家禽家畜加工熟肉制品;用“地沟油”加工油炸类食品、“注水猪肉”( 给猪注水等于注毒,食用后对人体有极大危害)等。
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。为了使馒头、包子增白使用二氧化硫;为使大米、饼干增亮使用矿物油;用甲醛浸泡海产品使之增韧、增亮,延长保存期;
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。由于受城市某些工矿企业违规排除废水的影响,致使一些地区人畜饮用水源和农作物灌溉水源受到很大程度的污染,主要是铅、锡、***、锌等对人体健康有害的重金属元素过量浸入到水源中去,受这些重金属污染的饮用水和农产品食品进入到人体后,就会给人们的身体健康带来很大的危害。

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小故事
早起，来两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚***氨奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。放学，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶色素香精勾兑果，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头······
——新浪微博
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长此以往，你会：
各级领导都会来看你，爸爸和妈妈会比小时候更加倍爱你。
你可以一天24小时滴躺在床上，不用学****不用上学，更不用做作业此时的你会非常不爽滴，因为你的身体是不健康的，不能和同学们一起玩耍，也不能参加所有的活动。
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案例：