2020年表面活性剂的安全性.ppt

表面活性剂素有“工业味精”美称, 是一类用途广泛的精细化工产品。家庭养花施用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂, 衣橱衣物防虫防霉剂以及驱蚊剂等日用化学品都含有表面活性剂, 然而使用量最多的莫属合成洗涤剂。但表面活性剂的安全性往往被忽略。
表面活性剂的安全性
2021/1/13
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表面活性剂急性毒性
烷基苯磺酸钠毒性研究发现对动物的最大的无作用量是300 mg/kg, 人的摄入量仅为最大无作用量的1/500。
某课题组专门对用餐洗剂清洗后的水果、蔬菜和餐具上烷基苯磺酸钠的残留量进行了测定, 按最坏的条件计算, 进入人体的烷基苯磺酸钠总量为28 mg 左右, 如人体体重按50 kg 计算, mg/kg。
还有科研组用猪进行了实验, 口服洗涤剂可在82 h 内从粪便中排出99%。由此可以证明, 人体由于接触洗涤剂而摄入的微量烷基苯磺酸钠, 绝不足以引起中毒。
表面活性剂的安全性
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表面活性剂的慢性毒性
研究发现, 洗涤剂本身虽然没有致癌作用, 但是却有促癌作用。可帮助致癌物质在人体内的溶解、吸收和分散。现代社会中的环境污染不断加剧, 生活中接触的品种繁多的致癌物质大多数是脂溶性物质, 而洗涤剂可以促进脂溶性物质的溶解, 因而过量使用洗涤剂对预防癌症是不利的。
表面活性剂的安全性
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1表面活性剂对皮肤的伤害
1) 洗涤剂能够强力溶解油脂, 因此对皮肤表面具有很强的脱脂作用。失去了油脂的保护, 双手感到干燥不适。
2) 洗涤剂具有表面活性作用, 能够造成蛋白质的变性。皮肤的角质层由蛋白质构成, 一旦蛋白质发生变性, 角蛋白便失去了往日的柔滑, 甚至导致表层角质发生干燥和剥离, 使双手变得粗糙。
3) 洗涤剂多呈碱性, 对皮肤具有刺激作用。
表面活性剂的安全性
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关于蛋白质变性
表面活性剂和蛋白质的结合, 使蛋白质的二级有序结构(A螺旋, B 折叠等) 增加. 表面活性剂对蛋白质活力和构象的影响与表面活性剂的类型有关.
破坏蛋白质疏水键，使蛋白质变性
表面活性剂的安全性
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碱的作用
强碱的氢离子或氢氧根离子浓度过高，与人体皮肤电离的氢离子或氢氧根离子中和，促进皮肤中的水电离，最终只剩下一种离子，电荷不守恒，电能就会转化为内能，烧伤皮肤．
表面活性剂的安全性
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2表面活性剂作为环境激素的危害
环境激素，是指外源性干扰生物和人体正常内分泌机能的化学物质，主要由人类活动释放到环境中，并对人体和生物（主要为动物）体内的正常激素功能施加影响。
能导致包括人类在内的各种生物的生殖功能下降、***肿瘤、免疫力降低，并可引起各种生理异常。
表面活性剂的安全性
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表面活性剂的安全性
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塑料制品。双酚A 是聚碳酸酯、环氧树脂、聚酚氧的原料,婴幼儿用品很多是塑料制品,有人在聚碳酸酯的塑料奶瓶里倒进开水,水里双酚A 的含量为3. 1～5. 5μg / L 。酞酸酯类用作塑料制品的增塑剂,塑料微波炉餐具、薄膜中都有酞酸酯类。聚苯乙烯主要用于一次性餐具,发泡方便面碗和一次性塑料杯都能溶解出苯乙烯的单体和低聚物。
表面活性剂的安全性
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环境雌激素, 它可与雌激素受体结合。该激素一旦进入人体或动物体内, 就会与雌激素受体结合, 后诱导产生雌激素, 作用于DNA 中的雌激素反应元件激活基因的转录, 然后产生雌激素效应。
环境雌激素包括敌敌涕、硫丹、甲氧***、狄氏剂、PCBs、烷基苯酚和邻苯二甲酸酯类等。
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