共轭亚油酸转化菌株筛选及培养条件研究.pdf

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简称是一系列含共轭双键的十八碳脂肪酸的总称,是必需脂肪酸亚油酸產琇的立体几何异构体。天然是顺一琂十八碳二烯酸,旃够纬傻腃具有多种异构体,主要有、弧、,闹治恢靡旃固濉Q芯勘砻骶哂猩活性的异构体可能是⒎匆头匆⑺骋,异构体。哂锌拱⒖苟鲋嘌不⒖固悄虿⒖寡Kā⒖寡趸⒔笛压、调节免疫、减少脂肪沉积并增加瘦肉量等多种独特的生理功能。’制备共轭亚油酸有化学法和生物合成法。化学法的缺点是对产物中各种构型的扪≡裥裕锓ㄓ牖Хㄏ啾染哂醒≡裥院铣缮锘性挠诺恪I锓椒ㄈ缑阜ㄉ鶦能够得到活性较高的异构体。本文根据共轭亚油酸的生物形成机理,用不同的培养基,在不同的培养温度下,.%痸饔盏技粒油寥乐猩选能转化为木辍1臼笛榇鐾裂猩秆〉侥茏;疞狢的菌株辍对筛选得到的;杲幸禾宸⒔停ㄊ比⊙⒔鸵壕取、干燥、定容,然后用紫外分光光度计测量其紫外吸收,以检测发酵进程中闪康谋浠R源科饭查钛怯退为标准,在处作标准吸收曲线,根据标准曲线可计算出发酵液中暮俊4佣确定所筛选菌株的转化能力。并对其产生奶跫辛顺醪降奶教郑发现不同的菌株转化为奶跫遣煌摹对嗜酸乳酸杆菌蘟产亚油酸异构酶的培养条件以及;跫辛艘∑渴笛檠芯俊Mü皇笛榈贸霾傅慕佳培养条件为:嘌又至%/,添加量%/,,一
培养温度。嘌奔,,:üヒ蛩睾驼实验得到;慕霞烟跫#℃,、时间、值、亚油酸加入量的影响。提纯所生成的柞セ螅衅嗌追治觯峁⑾炙饕S辛街忠旃固澹直鹗和异构体,含量分别为.%和.%,两者的总含量达到.%。证明了生物法与化学法相比具有选择性合成具有生物活性挠诺恪关键词:亚油酸,共轭亚油酸,亚油酸异构酶,菌株,￡.武汉工程大学硕士学位论文◆℃参
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摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯目录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..第乱浴第率笛椴牧嫌敕椒ā目录男纬苫怼目拱┨⒋ê⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。ā璴本工作主要研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯课题背景与意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯男灾省⒗〉淖饔谩璤⋯...烂贡渥饔谩主要试剂⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..武汉工程大学硕十学位论文...................................................’
第鹿查钛怯退嶙;甑纳秆〖白;⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯转化为氖笛椤璣⋯⋯⋯⋯⋯⋯。菌种筛选结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.共轭亚油酸转化菌株的基本性质⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯菌种的生长曲线测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.訫为培养基所得微生物的生长曲线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.耘H飧辔E嘌梦⑸⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。菌株的筛选⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.【涞男灾省嘌秆【【【值母锢际先旧ā正交实验⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.皇笛榻峁.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.:⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..:⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..: