酒店采购部工作步骤2021酒店采购部工作计划范文.docx

酒店采购部工作步骤2021酒店采购部工作计划范文

　　2021年的脚步马上迈向身后，回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为企业节省每一分钱”的观念，主动落实采供工作关键点和年初制订的工作计划。坚持“相同质量比价格，相同价格比质量，最大程度为企业节省成本”的工作标准。在魏总的直接领导和支持及企业其它同仁的配合下，xx年共完成甲供材料设备采购计划88份，新签协议20份，完成乙供材料计划核批价格140份，合计完成材料设备采购计划228份，实施情况良好，较圆满地完成了所负担的任务。现将以后工作安排以下：
　　一、组织实施“阳光采购策略”—---公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个步骤中主动接收审计及其它部门监督。
　　2021年我们深入强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，全部尽可能多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也一直坚持这个标准，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个步骤中主动接收审计监督。即确保工作的透明，同时确保了工程进度。
　　1、完善制度，职责明确，按章办事。
　　2021年经过组织学****采购管理战略》和企业iso9000质量管理体系文件，经过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制步骤》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基础。
　　2、公开公正透明，实现公开招标。
　　采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单位全部在三家以上，有的多达十余家，而且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部全部参加，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护企业利益。
　　3、采购效益全线凸现。
　　实施公开透明的阳光采购策略后，相同的材料设备价格东和湾比东和银全部廉价了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为企业节省了100多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本。
　　4、监督机制基础形成。
　　做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制****。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提升采购人员的本身素质和业务水平,确保货比三家,质优价廉的购置材料,减本少工程成本,提升采购效率，提升企业利润。
　　二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
　　2021年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充足了解市场信息的基础上进行询比价，重视沟通技巧和谈判策略。要求各长久合作供给商在原东和银全部、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核步骤，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理深入复核，实施了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力争最大程度的控制成本，为企业节省每一分钱。采供