联家未来店长职涯规划课程
联家商贸发展有限公司
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前 言
由于公司正处于高速发展阶段,新增门店数量较多,急需德才兼备的管理干部,为此公司将会制定一系列储备未来店长计划,希望借此不断为公司输送优质人才,促进优质人力资源的储备工作。
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目 录
第一章 超市行业了解
第二章 你应该知道的事
第三章 未来店长职业规划
未来店长
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第一章 超市行业了解
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一、超市的定义
超级市场一词来源于英文Supermarket,常简称超市,是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。
在中国,超级市场被引入始于1978年,当时称作自选商场,1983年1月3日,中国第一家超级市场在北京市海淀区开业,那时购买者几乎都是外国人,30多年后的今天,人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。
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二、 超市发展
在超市开始大发展以前,中国大陆人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品。但当90年代初期,超市文化渐渐“入侵”中国大陆,外国的超市开始进驻经营,如法国的家乐福超市。
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三、经营范围
在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。
超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里,到出口处收银台统一结算。
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四、经营模式
在中国,超级市场是指采取自选方式,以销售食品为主,生鲜品占一定比重,满足人们日常需要的零售店。
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五、形式与挑战
发展速度快、地区分布广
竞争激烈、连锁超市进入整合期
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第二章 你应该知道的事
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