海带岩藻聚糖硫酸酯测定方法及其抗氧化、抗肿瘤活性研究.pdf

青岛海洋大学
硕士学位论文
海带岩藻聚糖硫酸酯的测定方法及其抗氧化、抗肿瘤活性的研
究
姓名:李兆杰
申请学位级别:硕士
专业:水产品加工与贮藏
指导教师:薛长湖

洌。在纯水体系中褐藻胶与次甲基兰在σ灿整的研究,直接影响了海带岩藻聚糖硫酸酯产品的开发与利用。尸—以寰厶橇蛩狨ゾ哂锌怪琢觥⒔笛V⒖鼓!⒖共《尽⒖寡相色谱法。/这些方法都是基于测定岩藻聚糖硫酸酯中岩藻糖样品中岩藻聚糖硫酸酯含量的测定的影响。厂”化作用是其发挥功能的重要机制之一。院4以寰厶橇蛩狨サ究了不同含硫量低分子量海带岩藻聚糖硫酸酯的清除超氧阴离子中文摘要化、降血糖及增强机体免疫力等多种生理功能。不同来源的褐藻岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成、分子结构及功能有着较大的不同。对墨角藻、厚叶解曼藻、海蕴等中的岩藻聚糖硫酸酯的结构与功能已经进行了大量的研究。海带是我国最丰富的海藻资源,但对养殖的日本海带中的岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成、分子结构及生理功能没有进行系统而完及生理活性的研究的一部分。主要从以下三个方面进行了研究:海带岩藻聚糖硫酸酯含量的测定方法:现有的测定褐藻岩藻聚糖硫酸酯含量的方法主要有半胱氨酸硫酸法、ḿ捌含量为基础的,不是把整个岩藻聚糖硫酸酯作为一个色法直接测定样品溶液中岩藻聚糖硫酸酯含量的方法。与肝素相似,岩藻聚糖硫酸酯是一种硫酸酯化的水溶性多糖,能使次甲基兰发生异染勾渭谆嫉淖畲笪詹ǔご和σ频⑶椅舛扔胙放ǘ瘸氏咝韵喙很强的吸收,/:..,逑笛本硕士论文是国家海洋“毕钅恳缓4蛩岫嗵堑慕峁狗治整体来测定。本文建立了一种以次甲基兰抗氧化性能的研究是本论文的研究重点。本文的第二章以邻苯三、
但两种给药方式对免疫器官的影响不一致。户勺一富盍Α9惴伞自由基和羟基自由基的作用。岩藻聚糖硫酸酯柱层析分级分级后,其清除活性氧自由基的能力增强。卵磷脂是机体细诱导的卵磷脂过氧化,对保持机体细胞的完整性,保障氧化修饰。高血清亢蚅的过氧化修饰是动脉粥样硬化的重要因素。海带岩藻聚糖硫酸酯能显著降低高脂血为模型,研究了口服与腹腔注射不同剂量的低分子量的海带岩藻聚糖硫酸酯对的抑制作用及对荷瘤小鼠免疫器官的影响。《口服与腹腔注射岩藻聚糖硫酸酯均较强的抑制肉瘤的作用,抑瘤效果与从爱森藻中提取的岩藻聚糖硫酸酯的效果相当,但比从鼠尾藻、海黍子等褐藻中提取的岩藻聚糖硫酸酯的抑瘤效果差。口服与腹腔注射能增加小鼠免疫器官胸腺和脾脏的重量,关键词:海带岩藻聚糖硫酸酯测定方法抗氧化抗肿瘤胞膜的支架成分,岩藻聚糖硫酸酯能抑制由自由基引发剂细胞正常的生理功能具有重要的意义。高脂膳食能诱导机体血清过氧化脂质康纳呒把5兔芏戎鞍的过症大鼠血清心、脑及肝组织中浚痹銮空庑┳橹⒑4以寰厶橇蛩狨タ怪琢龌钚缘某醪窖芯浚阂饬鲂∈、
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前言刑崛×苏庵侄嗵牵⒔ù硕嗵敲硫酸酯对保持海藻细胞的整体性及防止海洋的恶劣环境对机体的侵害起着重要的作用。最近的研究表明,海洋生物食物链中许多食用褐藻的海洋动物中也含有岩藻聚糖硫酸酯,这些硫酸多糖与褐藻中的岩藻聚糖硫酸酯在组成上有相似性,但在结构上差异很大。与肝素、硫酸软骨素及硫酸皮肤素等相比,这些海洋生物硫酸多糖大都结构复杂,除个别种类外,其均一性很小。近十年来不同国家的科学研究者对墨角藻酸酯的结构与功能进行了系统的研究。不同种类的褐藻中岩藻聚糖硫酸酯的含量相差很大。生长于潮间带与空气长时间接触的褐藻如墨角藻中岩藻聚糖硫酸酯含量最高,因此,选择合适的海藻作为提取岩藻聚糖硫酸酯的原料是很重要的。岩藻聚糖硫酸酯是一类水溶性的硫酸多糖,可以用水、稀酸或岩藻聚糖硫酸酯是存在于褐藻细胞壁基质中的一种硫酸酯化多糖。因其分子结构中含有岩藻糖和有机硫酸酯,又被称为褐藻多糖硫酸酯、褐藻糖胶。年,状斡孟∷岽掌状海带为,现今根据国际命名原则统一定名为。岩藻聚糖厚叶解曼藻、海蕴、绳藻⑴菀对、爱森藻⑹笪苍⒑J蜃⒗ゲ⒑2渭昂5ㄖ械难以寰厶橇可达%,而生长于较深海洋环境中的海带含量较低,约为%。日本主要用墨角藻⒑褚督饴和海蕴作为提取岩藻聚糖硫酸酯的原料,并已开发出多种产品。氯化钙溶液提取,然后向提取液中加入铅、铝、铁等金属离子、乙醇
取炕难以寰厶橇蛩狨ド现赐岩何腡瓾和调节不同相结合,提出了大规模生产海带岩藻聚糖硫酸酯的工艺路线,得到了浅黄色粉末状的精制岩藻聚糖硫酸酯。可作为治疗肾制备的粗岩藻聚糖硫酸酯通常含有一些杂质,如水溶性褐藻胶、蛋白质、褐藻淀粉、色素等等,需进一步纯化。纯化方法主要有二种:乙醇重沉淀法和季胺盐类沉淀法【。有时为除去混