水果蔬菜的功效.doc

　　吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
　　
　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色***物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色***的含量就比常人要少。
　　
　　葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
　　
　　梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含 维生素A 、B、C、D、E和 微量元素 碘 ，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
　　
　　火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
　　
　　柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

　　每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。
　
　　西瓜饱含水分与 果糖 、多种维生素、矿物质及***基酸，除了改善 中暑 发烧 、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、 便血 、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。
　　
　　有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。
　　
　　猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝***在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。