食疗修复疾病.pptx

南瓜
糖尿病人食用南瓜时,就一定要减少其他主食的分量
黄疸病、脚气病、气滞湿阻等患者忌食南瓜
南瓜
糖尿病
贴心小药膳
准备材料:南瓜1个,冬菇300g,洋葱200g,猪肉馅200g,料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖、姜、蒜、豆豉、淀粉各适量
做法: 1、将南瓜洗净从顶部切开,取出瓜瓤待用
2、将洋葱洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末
3、将猪肉馅加入料酒、盐、酱酒、胡椒粉、白糖、葱、姜、蒜、洋葱、豆豉、鸡精、少许淀粉拌匀,放入南瓜盅里,用瓜顶盖住,上笼蒸30分钟即可
南瓜盅蒸肉
蜂蜜
古代-----《本草纲目》:“蜂蜜能清热也,补中也,解毒也,止痛也。”常饮蜂蜜能使女性肤如凝脂
现代-----蜂蜜味甘,有缓急症、止痛的作用。蜂蜜性平,有补益脾胃之气的功效,能帮助溃疡愈合,减少溃疡复发;还有促进食物消化和同化的作用,从而减轻胃肠负担
蜂蜜
胃、十二指肠溃疡
蜂蜜
口腔溃疡也可以服用蜂蜜,用勺子舀一点纯净蜂蜜,直接涂抹在患处,几分钟后用白开水漱口咽下,一天2～3次
蜂蜜
胃、十二指肠溃疡
枇杷
古代----《本草纲目》:“止渴下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”,“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳,气下则火降,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣”
枇杷
生津、润肺、止咳
枇杷
脾虚泄泻者忌食;枇杷含糖量高,糖尿病患者也要忌食。枇杷仁有毒,不能食用
枇杷
生津、润肺、止咳
贴心小药膳
马铃薯蜂蜜膏
准备材料:鲜马铃薯1000g,蜂蜜适量
做法:将鲜马铃薯洗净,捣碎后用洁净纱布包好挤汁;放入锅中先以煮沸,再以小火煎熬;当浓缩至粘稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再煎成膏状,冷却后可服用。
空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程
贴心小药膳
枇杷冻
准备材料:枇杷500g,琼脂10g,白糖150g
做法:1、将琼脂用水泡软,将枇杷洗净,去皮,一剖为二,去核
2、锅置火上,放入适量清水、糖和琼脂,熬成汁;将枇杷放入碗中,倒入琼脂汁,晾凉,放入冰箱内冷冻即成
秋梨枇杷膏
准备材料:雪梨6个,枇杷叶5片,蜜糖5汤匙,南杏10粒,蜜枣2颗,砂纸1张
做法: 1、先将5个雪梨切去1/5做盖,再把梨肉和梨心 挖去
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净,放进梨肉
3、余下的1个梨削皮、去心、切小块,将所有梨肉和蜜糖拌匀,分放入每个雪梨内,盖上雪梨盖,放在炖盅里,封上砂纸,以小火炖2小时,即成
贴心小药膳
香菇
有“菇中之王”的美称
香菇中的麦角甾醇,在日光照射下,可以很快的转化成维生素D,维生素D可以防治缺钙,所以成长发育期的孩子多吃香菇可以保持良好的体型
香菇
小儿佝偻