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坐月子第一阶段:第一周(产后1-7天)
:益气健脾、祛恶露。
产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、有规律,先调理肠胃。其次,产后第一周是产妇排恶露的时期,此期间可以为她们准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材,可每天进食100g左右。
(供参考)
早餐前:生化汤一杯(空腹喝)
早餐:麻油猪肝+栗子小米粥
加餐:红豆汤
午餐前:生化汤一杯(空腹喝)
午餐:麻油猪肝+薏仁饭
加餐:鸡丝小米粥
晚餐前:生化汤一杯(空腹喝)
晚餐:素炖品/八宝粥
晚点:红豆汤
坐月子第二阶段:第二周(产后8-14天)
:养肝固肾、丰乳汁
这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。膳食方面应该适当添加动物类食品,同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外,催乳也成为众多妈妈所关注的问题,通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。
(供参考)
早餐:麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥+薏仁饭
加餐:红豆汤
午餐:杜仲猪腰+适量蔬菜+薏仁饭
加餐:猪手花生汤/油饭
晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品
晚点:红豆汤
坐月子第三阶段:第三周到一个月(产后15-30/42天)
:培元固本、养体肤
经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。
(供参考)
早餐:麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量
加餐:红豆汤/牛奶
午餐:麻油鸡+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤
加餐:素炖品一份
晚餐:鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭
晚点:香菇糯米饭
月子饮食大推荐
麻油猪肝食材:新鲜猪肝,生姜(无需去皮),麻油、酒水适量。
制作方法:,然后切成薄片;生姜洗尽,无需去皮直接切片。
,开中火,将麻油放到锅中,烧热,然后把生姜放入其中,把火调小,炒制姜片,直到姜片泛出亮黄即可;
,爆炒至猪肝变白;加入准备好的米酒一起煮沸,然后小火烹调5分钟,即可起锅。
功效:有助于排恶露,打通凝固血块。
木瓜鳅鱼汤食材:新鲜木瓜一个,去皮去核,牛鳅鱼2条,生姜少许,杏仁6g,蜜枣6个,猪油、盐少许。
制作方法:
,切成大小相等的厚块;牛鳅鱼以及相关辅料分别处理好。
,热油,然后将牛鳅鱼放入锅中,煎至飘出鱼香,并且焦黄,然后将鱼盛出;
,开火,加入1200ml清水烧开。然后把姜片、做好的鱼、蜜枣、杏仁加入锅中,盖上盖,用小火煮上一个小时。最后加入木瓜,文火煮半小时,加盐调味。
功效:补虚,通乳,在月子期间催乳的传统验方。
薏米南瓜美肤粥
食材:大米20g,小米、燕麦片、糯米、红枣、枸杞、薏仁米各选取15g,花生20 g;分开洗净,作为备用。小南瓜2个,红糖适量。
制作方法:
、糯米、红枣和薏米混在一起洗净,清水浸泡2个小时;
,去掉多余的水,然后将所有食材一起放入锅中,加水煮开;
,煮熟以后将准备好的南瓜拿出来,将粥盛到南瓜中,然后放到锅中蒸制10分钟;制作完成,可以加入红糖搅拌食用。
功效:
有排毒养颜之效,适量食用可增强抵抗力。
生化汤
根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
材料
一天份:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克
做法
米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1次,药酒倒出,备用。 
2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,约剩100毫升。
 
3)将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
什么是月子餐
月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国坐月子的****惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多****惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。
月子餐的来源
中国从汉代就有坐月子的****惯,现代的月子餐概念是台湾传过来的,在台湾有个庄淑旂博士,被誉为“防癌之母”、“健康之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问,结合中西医,得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师,1953年赴日本,1961年取得日本庆应大学