纯素亚麻籽全麦红薯馅面包
这款面包特别推荐给吃纯素的朋友们,当然追求饮食健康的人群也绝对适合,采用了
全麦粉和亚麻籽粉的混合, 馅是香滑的红薯泥,没有用黄油而是用了玉米油,可以说
是口感和健康都顾及到的一款面包,一定不要错过哦
红薯事先蒸熟与油、糖混合炒均匀细致,备用。
将除了油之外所有材料称量好并混合。
用搅拌刀将面粉渐渐团成一个光滑面团,取出放在桌面上。
开始手工揉制,揉到扩展阶段。
将油分次加入扩展阶段的面团,继续揉至如图的完全阶段,面团能撑出薄膜,破洞边
缘光滑。
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