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生麦芽的作用生麦芽泡水喝的功效

　　说到生麦芽，应该大家全部听说过了，很多断奶的母亲们，全部会选择生麦芽。今天我们就来具体了解一下生麦芽的作用，期望对你有帮助！
　　生麦芽的作用
　　功效:
　　行气消食,健脾开胃,退乳消胀。
　　主治:
　　食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。
　　应用:
　　1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可和山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞,单用本品煎服或研末服有效。若治脾虚食少,食后饱胀,可和白术,陈皮等同用。
　　2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
　　3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁,用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等,可和其它疏肝理气药同用。
　　生麦芽的营养价值
　　1、磷脂:麦芽中富含卵磷脂,它有着很显著的乳化特征,能够阻止胆固醇在血管壁中的堆积,并能够消除掉部分的堆积物,同时改进机体对脂肪的利用,因此含有预防心血管疾病的功效。
　　2、维生素E:麦芽中所含的能阻断自由基的连锁反应,因此含有预防心血管疾病的功效。维生素E还能够促进细胞活化,延缓机体的老化,有延年益寿的功效。
　　3、抗氧化酶:麦芽中含有大量的抗氧化酶,它能够消除身体中对身体不利的自由基,预防癌症的发生。
　　4、锌:麦芽中还含有一定量的锌元素,它有利于人体免疫功效的提升、修复更新组织,一样有利于抗氧化和防癌。
　　生麦芽的食用禁忌
　　1、脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可和党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。
　　2、可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,常和香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
　　3、生麦芽和炒麦芽全部有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服。若论功效,当以生麦芽为胜。
　　生麦芽和炒麦芽的区分
　　麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实,发芽后经低温干燥而得。味咸,性平,归脾、胃经。炒用有健脾消食和中功效,生用则可回乳消胀止