2021年盛夏幽莲_盛夏食莲盛夏幽莲_盛夏食莲
吃莲子总是在盛夏。农历六七月间,水上仙子般的莲花在成片成片荷叶的映衬下出尽了风头,便把衣衫慢慢褪去,只露出小儿拳头大小的花托,高高地擎出水面,一天天地变大,被湖水和荷叶染绿,长成莲蓬,诱人来采。
采莲,在岸上的文人看来是很旖旎风雅的吧,西洲曲中的“采莲南塘秋,莲花过人头。低头弄莲子,莲子清如水”,王勃的“听菱歌兮几曲,视莲房兮几株”,还有皇甫松的“船动湖光滟滟秋,贪看年少信船流。无故隔水抛莲子,遥被人知半日羞”,全部是这么意***的。其实摘莲蓬一点儿也不诗意,我小的时候,我们“鱼米之乡”是没人种植莲藕的,野生的就够多了,谁全部能摘回来吃,吃不完就送亲戚邻居,没人打卖它挣钱的主意。因此,也就是妇女和孩子吧,在农活不那么繁重的时候,把家里的木澡盆放在水里,划它去摘莲蓬。澡盆不是船,掌握不好平衡的话,随时翻个底朝天;水中蚊蚋多,荷叶梗上的刺也很烦人,因此要穿长袖衣衫,再用毛巾裹住头脸脖子;太阳毒,水面的晃动的波光很刺眼,戴上斗笠也是必需的;摘下莲蓬顺手放在怀里,因为澡盆也不大,装不了太多,必须时就得划回岸边卸货,很费力,不过也没人贪多,边玩闹边摘,够吃就行。
辛弃疾有一阕清平乐村居,是我极喜爱的:
“茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。”
因此,剥莲蓬吃是小孩子干的稚气事儿,大人是不大做的。嫩莲蓬好剥,在淡淡的荷香中掰开莲房,抠出圆滚滚的带壳莲子,再剥去春芽色的壳,就能得到一粒浅棕色头、白白胖胖的莲子,因为嫩,莲心还是鹅黄色,没有变苦,能够放心地整粒丢进嘴里,嚼起来又嫩又清甜
2021年盛夏幽莲 盛夏食莲 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.