细菌纤维素的制备及其应用于酶的固定化的研究.pdf

细菌纤维素的制备及其应用于酶的固定化研究学科专业:邹敏指导教师:洪枫生物化工作者姓名:答辩日期:年学校代码:
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学位论文作者签名:郊敏东华大学学位论文原创性声明小『本人郑重声明:我恪守学术道德,崇尚严谨学风。所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已明确注明和引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写,我对所写的内容负责,并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。虏砣日期:琹■,
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刍户敏指导教师签名:障氓保密昭,在二年解密后适用本版权书。日期:乒阥月矛日东华大学学位论文版权使用授权书学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅或借阅。本人授权东华大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。学位论文作者签名:日期。口年,月本学位论文属于不保密口。,
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⋯⋯~~一~’一—。。——¨!—一’’’———。⋯。’一’弧!R灰弧弧灰细菌纤维素的制备及其应用于酶的固定化研究摘要是受发酵初始影响较大,椰子水的最佳预处理方式为调∞℃灭菌,细菌纤维素虺艬是一类由细菌饕J悄敬赘菌爿幻赾纪,.驯,砌“发酵产生的纯纤维素。与植物纤维素相比其具有独特的三维网状结构、高纯度、高结晶度、高杨氏模量、易于生物降解等特性,目前已广泛应用于食品、医疗、造纸、纺织、声音振动膜等各个领域,现已成为国际研究的热点。本文主要以细菌纤维素膜为载体,分别研究了细菌纤维素膜应用于漆酶和葡萄糖氧化酶的固定化方法及固定化酶的性质,研究了细菌纤维小球应用于漆酶的固定化,初步研究了以椰子水为碳源发酵培养制备纤维素及该纤维蠢的物理化学性质。以细菌纤维素膜块为载体,研究了吸附法中各因素对固定化漆酶和葡萄糖氧化酶的影响,以理论吸附率、活力回收率、固定化酶活力、比活力、蛋白载量为指标,探讨了膜块尺寸大小、相对表面积、吸附时间、加酶量等因素对酶的固定化的影响;通过游离酶、,系统研究了固定化酶的酶学性质,即研究固定化酶的特性和酶促反应,包括最适反应温度、最适反应值、热稳定性、酸碱稳定性和重复使用稳定性等方面。试验结果表明:固定化漆酶的最适反应温度为℃,吸附法固定化漆酶的最适反应为,;固定化葡萄糖氧化酶的最适反应温度为℃,吸附法固定化酶的最适反应为甇,。与游离酶相比固定化漆酶和固定化葡萄糖氧化酶的热稳定性、酸碱稳定性和重复使用稳定性均有一定程度的提高。以细菌纤维素小球为载体,用吸附法固定化漆酶。漆酶经固定化后其最适反浓度为疞,最佳初始为,纤维拉力随着纤维产量的增加而增加,但‘,,ⅰ一一一
关键词:细菌纤维素,固定化酶,吸附,交联,椰子水产的最佳容器形状为顺锥形容器。同时研究了纤维素的物理化学性质,包括纤维网络结构、直径分布范围、热重分析、治龅取本文的研究工作拓展了细菌纤维素材料的应用领域,为以后进一步开发适用于工业生产、性能优良的固定化酶载体提供了必要的实验和理论基础。
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