2021年炖盅炖汤食谱大全滋补养生汤100例.docx

炖盅炖汤食谱大全滋补养生汤100例

　　最好的医生是自己,我们要学会照料好自己的衣食住行,滋补养生快来试试养生汤吧，绝对不可错过的养生滋补食物，不妨和xx一起来了解下滋补养生汤100例，欢迎大家的阅读!
　　滋补养生汤100例的目录
　　清淡素汤
　　圆白菜汤
　　洋葱汤
　　红豆冬瓜汤
　　鲜磨丝瓜汤
　　茄汁茭白汤
　　莴笋叶豆腐羹
　　美味荤汤
　　奶油磨菇汤
　　肉丝豆腐羹
　　肉片茭白汤
　　肉片冬瓜汤
　　罗宋汤
　　西湖牛肉羹
　　桂圆枸杞鸡汤
　　鲜香水产
　　鱼头豆腐汤
　　酸辣鱿鱼汤
　　文蛤豆腐汤
　　香菇虾仁豆腐羹
　　养生甜汤
　　红糖姜汁蛋包汤
　　核桃薏米汤
　　香蕉百合银耳羹
　　冰糖莲子羹
　　花生桂圆红枣汤
　　素汤类
　　芹菜叶汤
　　香菇冬瓜汤
　　鲜奶冬瓜汤
　　三瓜干贝羹
　　烤南瓜汤
　　南瓜蔬菜浓汤
　　……
　　荤汤类
　　水产类
　　甜汤类
　　附录
　　男人滋补养生汤
　　壮阳狗肉汤
　　原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
　　制作：
　　(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成厘米长的方块;姜、葱切好备用。
　　(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，和食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
　　服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。
　　功效：温肾助阳，补益精髓。适合用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
　　双鞭壮阳汤
　　原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
　　制作：
　　(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗洁净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
　　(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
　　服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
　　功效：暖肾壮阳，益精补髓。适合用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
　　羊外肾汤
　　原料：鲜羊外肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊髓1副，花椒10粒;胡椒末少许，姜末5克，葱白2根，芫荽末3克，食盐适量。
　　制作：先把羊外肾剖开，去筋膜，冲洗洁净，切成薄片;再把熬好的骨头浓汤，加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内，用文火烧沸，把切成厘米一段猪脊髓投入，约煮15分钟，再投入羊外肾片，然后改用武火烧沸3分钟，倒入碗内