开、闭店流程.docx

开、闭店作业规范
目的
规范广场的开闭店时间，保证开、闭店过程的有序和安全。
营业时间
10:00 —21:00
人员出入控制
人员进场控制（ 8：00 开始）：
安管班长 8：00 对内场各岗位进行检查，并下达口令：
“各岗位请注意，我是 100，请管控好各个出入口的人员。”各岗位回复为： 1#
岗明白、 2#岗明白、 3#岗明白、 4#岗明白。
8：00 至开店前，人员全部从员工通道进出， 102#岗负责在员工通道口管
控各类人员进场秩序，检查相关证件，监督打卡情况，严禁任何无关人员从此通道
进入步行街。
货物全部从货梯出入； 在货梯 B1 层出口布置固定岗， 严禁无关人员进出，
严禁危险品进入，货品出门要有经物业部确认的《物品出门单》并严格检查清点。
各类人员入场时间 ：

保洁员进场时间： 8:00 。

商户营业员进场时间：开店前
小时。

送货进场人员： 8:00-10:00

商管公司员工进场时间： 9： 00 前

进场路线：

所有商户及营业员由员工通道进入商场。

华联超市的员工从自己的员工通道进出 （华联超市的员工通道由营运部和
华联超市进行确认）
开店准备（准备口令下达时间为开店前 15 分钟）
物业部开店准备工作：
开店前 45 分钟安管班长由消防监控室领取钥匙分发到各岗位安管员。
开店前 25 分钟安管班长下达口令： “各岗位请注意，我是 100，现在进
入开店前准备工作。
（1）一层 102#岗安管员升起与哈尼小镇相联联通口的卷帘门。
（2）二层各通道门的开启由希乐城物业部安排人员同步开启。
各岗准备工作完毕后，依次向 100 岗回复：“××岗准备完毕”。
营运部开店准备工作
8:00 营运部派值班人员到员工通道和物业部人员一起对员工通道进行管
控。
开店前半小时召开晨会。
开店准备口令下达后检查各店铺卫生状况、 货品摆放情况、店铺开店情况、
营业员到岗情况等。
总服务台开店前 10 分钟准备广播设备及碟片（迎宾曲、迎宾词）。
工程部开店准备工作
7：00 按“节能模式”开启步行街内照明，开店准备口令下达后调整为
“运营模式”。
8：00 开启车库照明“运营模式”。
开店前半小时开启空调机组。
开店准备口令下达后开启通道照明。
开店准备口令下达后开启所有步行街内的电梯、扶梯和观光梯。
开店
当值班长 8:30 开启员工通道，所有人员只允许从通道进入商场，现场
1 名
安管员负责秩序。
安管班长 09:00 下