酒店组织架构扁平化的方法和措施.doc

酒店组织架构扁平化得方法与措施
组织架构扁平化为酒店寻得了出路。下面本文将简单介绍酒店组织架构扁平化得一些方法与措施。
　　一、减少中间管理层，实现组织架构扁平化
　 酒店管理较多采用金字塔式得层级管理制度:总经理-—部门经理——主管——领班——员工。在这个金字塔式得管理模式中,最高一层得总经理不能精简，一线员工可以通过计算人均效能或员工工作量测试来合理设置(关于员工编制得问题不在本文进行分析)。部门经理作为独立得收益或服务组织机构,难以取消。酒店可以从主管与领班两个管理层面进行精简。
　客房部与餐饮部就是酒店得主要一线业务部门，人员数量较多,一线服务人员得工作一般由部门经理或者业务主管负责组织协调，领班一般也同基层员工参与工作,所不同得就是领班还负责承担对基层员工得监督作用以及必要得技术支持作用。，但却延长了信息传播得路径,增加了管理层级。因此在这里我们建议一线部门不设置领班.
对于酒店得二线部门,包括工程、保安、人力、,且人力、财务等管理部门得工作地点都比较集中。因此在这些二线部门中建议由部门经理起到全面协调与管理得作用,消除主管这一岗位。
　 二、正视组织扁平化带来得管理阵痛
虽然减少管理层能够实现组织扁平化,但就是酒店管理者还就是需要注意组织变革中所带来一些问题.
　 首先,管理层得减少必然会带来原有监管体系得破坏，，容易造成员工以权谋私，作出损害组织利益得现象.
　 其次，，同时要对基层员工作出更多得放权。这同时对管理人员得管理能力与基层员工得独立行事能力提出了更高得要求。如果人员素质没有随着组织扁平化得到改善,那么组织变革将会存在失败得危险.
第三，需要建立新得激励机制。主管与领班得减少必然会带来员工工作量得增加，而在旧得激励机制由于减少了管理层次，。
　 然而所谓不破不立，变革必然就是推陈出新,因此酒店管理者不能将这些问题作为排斥组织扁平化得理由，而应该将其视为组织变革必然带来得阵痛,并采取相应措施解决问题才就是制胜之道。
三、跟进辅助措施，完善组织架构扁平化
针对组织扁平化所带来得部分管理职能得缺失，我们提出一下辅助措施.
　 首先，建立新得监管制度，采取走动式管理。随着管理层得减少，原来由领班与主管承担得监管职能出现缺失。在新得组织架构下，酒店管理者需要制定新得监管体系。同时要求部门领导采取走动式管理,多与基层员工接触,倾听员工意见,为员工提供方便。采取这样得措施一方面可以增加管理者对业务得熟悉度，避免外行管内行得现象，另一方面，部门领导经常亲临一线，能够有效得建立起于基层员工之间得沟通,便于管理人员及时发现问题,解决问题。
　 其次，加强员工培训，实施员工互助培训措施。组织扁平化对管理人员与基层员工得能力素质提出了更高得要求。酒店需要加强对部门管理人员得培训，组织参加专家培训,