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棋牌室服务员岗位职责与素质要求.docx

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棋牌室服务员岗位职责与素质要求
部门康乐部棋牌室。
管理层级关系
) 直接上级。棋牌室领班。
) 协作人员。康乐部清洁工、康乐部酒水员、康乐部收银员。
主要业务负责向棋牌室消费的客人提供接待服务工作。
素质要求
根据棋牌室工作服务规范和服务程序，为客人提供优质的接待服务。
掌握并熟练使用棋牌室内的各种设备设施。
为客人示范、讲解各种棋牌类游戏的操作方法和比赛记分规则。
及时有效地处理棋牌室内发生各种意外、突发事件，并及时向自己的上级领导汇报。
具有较强的饭店产品推销能力。
具有较好的人际关系处理能力，能够妥善处理上下级之间的关系，善于处理与客人之间的关系，争取回头客。
岗位职责
熟悉棋牌室的服务特点和服务程序，具体负责棋牌室客人的接待服务工作。
负责棋牌室的清洁卫生工作，在领班的督导下做好环境卫生和设备卫生工作，保持环境整洁，空气清新，符合质量标准。
负责维护棋牌室内的设备设施正常运行，发现问题及时逐级上报。
负责营业前的各项准备工作，每天按时准备好各项营业用品，如需补充，应及时申领，保证营业期间的供应。
随时注意现场的活动情况，避免意外事故的出现。
在客人活动休息期间为客人提供饮料和休闲食品以及其他服务。
认真执行饭店的交接班制度，做好交接班工作记录。

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