现代酒店管理创新与个性化服务管理.doc

现代酒店管理创新与个性化服务管理
现代酒店管理创新
与个性化服务管理

培训就是学****要把酒店变成一个学****型组织,采取团队学****方式。这种方式不同于学校以掌握知识为主的学****模式,重在把知识运用于实际工作,使之转化为可操作的解决问题的方法,产生实际效果。?a name=baidusnap6>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0今天企业的竞争是文化的竞争;酒店企业的核心竞争力是令顾客服务满意。?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0要重视从基层培养人才,因为从基层培训起来的员工,是最适合自己使用的人。实践证明,在文化竞争的今天,“外来的和尚常常是念不好经”。
一、现代酒店的管理创新
1、文化创新——构建文化框架着眼于有自己的特色。要使得酒店经营管理成功,可分为相互联系的两个阶段: ?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0第一个阶段,花一年的时间,是扎实管理基础的时期,重点要抓好
“程序化、标准化、制度化、规范化”的建设管理。?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0第二阶段,是提升管理层次的时期,重点去抓以理念为先导的文化管理。?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0
?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0在企业文化建设方面,要始终贯彻如一的指导思想是:把文化做实,让文化做功。概括地说,要做以下几方面的工作:?B style='color:white;background-color:#00aa00'>0 1、构建文化框架着眼于有自己的特色。 2、让酒店文化植根于“以顾客为导向”和“员工成长”的价值观念。 3、把理念转化为机制