第五节茶49-50课时.ppt

[课题]茶
[教学目的]使学生掌握茶的种类和保管养护。
[教学重难点]茶的种类
[课型]讲授型
[教法]讲练结合
[教学内容和步骤]
第五节茶49-50课时
一 复****提问
1食糖的分类 ？
2糖果的分类 ？
二 导入新课
你喝什么茶？
三 讲授新课
第五节茶49-50课时
(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目
(5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒
(9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气
(13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰
(17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛
(20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力
(23)延年益寿
第五节茶49-50课时
中国古人曾认为茶有十德：
以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋********清风生。”
第五节茶49-50课时
春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
　　夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。
第五节茶49-50课时
秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。此时宜喝青茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。
　　冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，还可以去油腻、舒肠胃。
第五节茶49-50课时
二 茶叶
1世界三大饮料： 原产地
茶叶——中国
咖啡——非洲
可可——美洲
第五节茶49-50课时
可可
第五节茶49-50课时
第五节茶49-50课时
咖啡豆
第五节茶49-50课时