基于信息不对称的中国出口食品安全博弈研究.pdf

摘要更大。运用博弈论讨论——“完全信息下的质量监管博弈行为汀胺峭耆畔随着科技进步和生产力的发展,全球食品贸易的迅速发展,食品生产方式和流通方式也发生了重大的变革。人们对食品的要求,不仅需要数量的稳定,同时对质量提出了更高的要求。中国食品市场上出现的大头婴儿事件、三聚氰胺事件全球化问题。食品质量安全状况是一个和人民生活质量的重要标志。治理好食品安全问题是我国政府和相关利益主体需要正确面对的一个重要课题。在生活质量日益提高的背景下,研究我国出口食品质量安全问题有重要的实践意义。’本文在认真研究国内外文献的基础上,试图突破传统国界限制,研究国际贸易领域中的食品安全问题。针对贸易活动中,食品安全问题产生的原因,运用经济学原理和信息经济学的理论工具进行分析。全文分为四个部分,共五章。第一部分为绪论,主要介绍论文的研究背景、相关文献综述、‘研究思路、创新之处与不足等;第二章是实证描述,为全文的写作奠定了基础。中国食品出口贸易发展历程表明食品行业是一个常青行业。中国出口食品的安全现状表明:食品安全问题是制约食品贸易发展的一个重要原因。研究表明:际跣悦骋妆诶莸拇嬖谑对外食品贸易活动中安全问题产生的客观实在。称飞鞒讨写嬖诎踩是对外食品贸易活动中安全问题产生的客观原因。喙懿棵诺闹霸鹑笔嵌酝食品安全问题产生的催成剂楦岬祝酝馐称钒踩侍獾牟从谛畔⑷笔和利益者的博弈行为。第三章和第四章是文章的核心部分。食品质量信息检验具有“后验性”,贸易活动中食品质量的超越价值功能可以通过支付函数反映。通过构建食品信息有效传递平台,实现优质优价是促进贸易活动中食品安全系数提高的一个重要手段。本文从食品安全消费的二元函数出发,提出加强出口食品行业协会的投资分析,进而推导加强食品安全信息投入给消费者、出口生产商和零售商带来的效用。结果表明:加强对外食品贸易活动中的食品信息投入有利于整个社会福祉的提高。同时,运用博弈论讨论——不设置“食品安全诶莺蜕柚“食品安全’’壁垒两种情况产生的影响。结果表明:进行以食品安全为贸易壁垒下的质量监管博弈行为Q芯勘砻鳎赫募喙芨怕视胧称菲笠档亩陨闹视程度成反方向关系。严格的惩罚力度有利于食品生产商和零售商自觉提高食品的质量,避免投机取巧行为,形成良性的交易循环。第五章统领全文,结合出口食品安全问题的相关分析,提出一系列的政策建议。如:积极应对出口食品的技等敲响了人们的警钟。“中国食品安全危险论阎泄称钒踩侍庋莼晌A的贸易保护手段,同时降低进口国和出口国的均衡利润,其中对出口国影响幅度‘。
术性贸易壁垒,构建中国出口食品品牌战略,加强出口食品安全信息追溯管理,关键词:信息不对称食品安全博弈分析加强出口食品监管力度,加强出口行业协会的建设,加强食品安全的国际合作与交流。
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日期:业签名』垒生日期:,论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果,也不包含为获得江西财经大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解江西财经大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件,允许论文被查阅和借阅;学校可以公布论文的全部或部分内容,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢导师签名C艿穆畚脑诮饷芎笞袷卮斯娑
悸研究背景与意义研究背景食品是人类赖以生存和发展的物质基础,随着食品工业迅速发展,各类食品日益丰富,极大地满足了人民群众日益增长的物质文化需求,人民群众对食品的部门的空前关注,食品安全问题成为当前世界食品生产、食品消费和食品管理领域面临的重大挑战。为了确保向广大消费者提供健康安全的食品;各国均在为建立有效的农产品安全体系而进行不懈的努力。随着经济全球化进程的加快和农产。品国际贸易日益增多,食品安全问题已成为影响农产品和食品贸易的重要因素。世纪年以后,随着席卷全球的疯牛病、口蹄疫、二恶英事件、事件.、禽流感、流感事件一波未平,.一波又起。食品在生产过程中使用各种抗生素的报道不断涌现,导致全球消费者信心下降。中国食品市场上出现的大头婴儿事件、毒大米事件、苏丹红事件、三聚氰胺等事件,触目惊心的食品安全现状一次次向人们敲响了警钟,接连发生的巴拿马药品中毒、大白兔奶糖含甲醛、水产品扣留、日本水饺中毒等事件,引起了国外媒体的大肆报道,随之出现的“中国食品安全危机论’’,·使得中国食品安全成为了全球化问题。为保障公民的身体健康,食品安全监管已成为政府关心的问题之·,年眨唤烊ü舜蟪N岬谄叽位嵋樗